西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,是宝宝辅食必备,宝宝吃西兰花好处多

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

宝宝该添加辅食了,宝妈却不知道给宝宝添加哪些食物比较好?最近的文章都是分享给宝妈的适合宝宝辅食的食物以及辅食推荐。今天和大家分享的是宝宝辅食必备蔬菜——西兰花

西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面。被誉为“蔬菜皇冠”。营养成分主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一。也是给宝宝辅食的佳品。

西兰花的好处:

1.增强宝宝身体免疫力

西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于宝宝的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。

2.预防宝宝便秘

西兰花含有丰富的纤维,可以帮助肠胃蠕动,防止幼儿便秘。此外,它还能帮助消化,防止肠胃问题。

3.强化宝宝骨骼

西兰花含有丰富的钙、镁、锌、磷,可以提供人体所需要的营养素,帮助强化骨骼和生长,预防宝宝发生骨骼问题。

4.预防癌症

西兰花最有名的就是它的抗癌特性。它可以减少肿瘤的蛋白质水平,不仅可以帮助治疗癌症,还可以帮助预防多种癌症。

宝妈们了解了西兰花的好处,那么该如何给宝宝添加到辅食里呢?宝妈们可以这么给宝宝添加辅食。

一、西兰花泥米糊(6个月以上宝宝)

1.选一些新鲜的西兰花,不要选发黄的。把西兰花洗干净,洗的时候可以先用盐水泡几分钟,去除里边的农药。

2.把洗好的西兰花放入炒锅里边煮熟,先把水烧开,放入西兰花煮熟即可;也可以先拿开水煮1分钟然后放在锅里蒸熟。

3.把煮熟的西兰花放入料理机里边打碎成泥,打的时候要放点温开水。

4.把打好的西兰花泥和米粉,温开水一起调好,就可以给宝宝吃啦。

二、西兰花土豆泥(7个月以上宝宝)

食材:土豆、西兰花

1.土豆去皮切成片入沸水锅中蒸熟、蒸透

2.西兰花洗净,取嫩的骨朵入沸水焯后至刚刚软烂。

3.捞出剁碎。

4.将蒸好的土豆碾成泥。

5.土豆与西兰花搅匀或捏成球状就可以了。

三、西兰花虾泥软饭(10个月以上宝宝)

食材:米饭、虾、西兰花

1.将西兰花放入淡盐水中浸泡约15分钟,然后用流水冲洗干净。

2.烧开一锅水,将西兰花放入略微焯烫,然后捞起,剁碎备用。

3.将虾洗干净,去掉虾壳、虾头,挑掉虾线,剁碎。

4.取一口小锅,倒入清水,然后倒入米饭。

5.然后倒入西兰花碎和虾末,将食材熬煮到软烂的状态,即可出锅。

四、西兰花煎蛋卷(10个月以上)

食材:西兰花、胡萝卜、鸡蛋、鸡胸肉

1.西兰花洗净切碎,胡萝卜洗净去皮切碎。

2.鸡胸肉洗净,以滚水烫熟,切碎。

3.将上述所有备料放入碗中,和蛋液一起拌匀。

4.热油锅,把调好的备料倒入,以小火煎至半熟。

5.慢慢卷起,续煎至全熟即可。

五、西兰花鲈鱼泥(8个月以上宝宝)

食材:西兰花、鲈鱼

1.西兰花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡15分钟,然后用流水清洗干净。

2.烧开水,将西兰花放入水中焯烫熟,捞出。

3.西兰花剁碎,倒入搅拌机中,加入少许温开水。

4.将西兰花搅打成细腻的菜泥。

5.鲈鱼肉,洗干净后,放入蒸锅中蒸熟。

6.将蒸熟的鲈鱼刮下鱼肉,压成鱼泥,再仔细检查是否有骨刺。

7.将鱼泥盛入碗中,拌入西兰花菜泥,吃时拌匀即可。

小提示:宝宝吃西兰花可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力以及增强孩子免疫力。宝宝吃西兰花好处多多,但是家长注意给宝宝添加西兰花的量不要太多,以免引起胀气。另外,西兰花残留的农药比较多,宝妈在给宝宝食用之前要清洗干净。


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