南瓜的最好的做法,超出你的想象!

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楼主 2018-06-25 08:14:54
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南瓜的营养丰富,还能美容。大人小孩吃都特别好,让你和家人又美又健康!


「 迷你南瓜烤蛋 」


  

材 料:


  小南瓜1个、鸡蛋4个、火腿2片、洋葱1/4个、葱花、橄榄油、盐胡椒少量


  步 骤:


  1. 预热烤箱至180°C,小南瓜去籽后,沿弧度切成圆环状


  2. 将洋葱和火腿切成小粒



  3. 将南瓜放在烤盘的烘焙纸上,撒适量盐、胡椒和橄榄油调味


  4. 烤15-20分钟,直至南瓜表面呈焦黄色


  5. 在平底锅里加入些许油,用中火将洋葱和火腿炒香


  6. 每个南瓜圆环里都打一个鸡蛋,再撒上洋葱粒和火腿粒,烘烤10分钟左右


  7. 装盘,撒上一些葱花


  「 南瓜烧鸡 」



  材 料:


  南瓜400g、鸡腿肉200g、洋葱1个、大蒜2瓣、鸡汤200ml、1茶匙盐、1茶匙白胡椒、1茶匙料酒、2茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油、水20ml



  步 骤:


  1. 将南瓜去皮去籽后,切成1厘米厚的片状



  2. 将洋葱切成薄片



  3. 将大蒜压扁成泥状



  4. 鸡肉切块,用1茶匙盐、1茶匙把胡椒、1茶匙料酒、1茶匙玉米淀粉、1茶匙芝麻油腌制鸡肉10分钟



  5. 在干燥的锅里放入鸡肉,直至其表面呈焦黄色,油脂也被充分煎出来



  6 盛出来搁在一旁


  7. 在锅里放少量油,加入大蒜爆香,再加入洋葱炒一分钟左右



  8. 放入南瓜和鸡汤,盖上锅盖煮3-4分钟,再加入鸡肉煮4分钟


  8. 将玉米淀粉放入水中勾兑芡汁,倒入锅中收住汤汁就完成了



  9 美味登场,看着就很有食欲呀!



  「 咸蛋南瓜 」



  材 料:


  小南瓜1个、熟的咸鸭蛋5个、小葱2根、蒜头4瓣


  步 骤:


  1.南瓜洗净去籽,皮不必完全去掉,保留部份,然后切块。



  2. 放入蒸锅蒸15-20分钟。



  3. 熟咸蛋分开蛋白与蛋黄,蛋白切小粒,蛋黄碾碎。蒜头切末。



  4. 起油锅,先爆蒜末,跟着下蛋白拌炒。



  5. 然后倒入南瓜块,连蒸出来的汤汁一起倒入,轻轻翻炒,至水分差不多收干,即可倒出,盛入容器中。



  6. 另起油锅炒蛋黄,不停翻炒,炒至起沙,加入葱花。



  7. 将咸蛋黄淋在南瓜上,就完成了。


  《 南瓜粗粮饭 》



  材 料:


  小南瓜1个、大米30g、小米30g、红豆30g、绿豆15g、薏仁米15g、葡萄干30g、蜂蜜1大勺



  步 骤:


  1. 提前3个小时浸泡大米、小米、薏米仁、红豆和绿豆



  2. 将它们和葡萄干混合好,用电饭煲煮



  3. 洗净南瓜,将它的顶切下来,取出中间的籽



  4. 将蜂蜜加入到煮好的粗粮饭中,混合好,装入南瓜中



  5. 中火蒸8分钟即可



  《 无敌南瓜汤 》



  材 料:


  小南瓜200g、洋葱40g、黄油20g、鸡汤(或水)500ml、鲜奶油50ml、大蒜2瓣、盐和胡椒少量



  步 骤:


  1. 南瓜去皮去籽后,切成小块



  2. 洋葱切片,大蒜切粒



  3. 锅热起来后,加入黄油



  4. 加大蒜爆香后,放入南瓜和洋葱,炒至金黄色



  5. 加入鸡汤(或水),煮开



  6. 待南瓜充分软化后,放入搅拌机里



  7. 用适当盐和胡椒调味,装盘,在上面点缀一些鲜奶油



  《 奥利奥南瓜杯 》



  材 料:


  奥利奥饼干1袋、小南瓜1个、枫糖浆30ml、蔓越莓10g、1片薄荷叶



  步 骤:


  1. 南瓜去皮去籽后,切成1cm厚的小片



  2. 蒸煮南瓜,用搅拌机弄成泥状,搁在一旁冷却



  3. 将奥利奥饼干弄碎



  4. 将南瓜泥、饼干碎、枫糖浆依次放入一个杯子里,再重复一次



  5. 最后用蔓越莓和薄荷叶作点缀




来源:搜狐美食

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