【YOBELEO FOOD】 • 每日营养餐(75)

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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宝宝吃饭没味道?加点补钙又好味的天然调料!

虾中含有20%的蛋白质,是蛋白质含量很高的食品之一,是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍,虾和鱼肉相比,所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高,但却是营养均衡的蛋白质来源

另外虾类含有甘氨酸,这种氨基酸的含量越高,虾的甜味就越高。

除了平时吃一些补充钙的营养品之外,妈妈们还需要为宝宝添加一些可以补充钙的辅食。虾粉含有天然的钙,在宝宝面条、馄饨和粥中经常可以用到,是宝宝必备的"天然调味品“哦。


鲜虾松

 适合10以上的宝宝


食材

鲜虾15只


开始做辅食啦


步骤:

1、鲜虾去头去尾去虾线


2、鲜虾用清水清洗干净


3、洗净的虾仁放入锅中,放姜片,小火焖煮30分钟,撇去浮沫后捞起虾仁


4、虾仁分次研磨捣碎,至成絮状


5、开小火,锅烧热后放入虾碎,炒至水分微微收干

PS:不需要加油哦


6、再次将虾碎捣成絮状


7、放入锅中继续翻炒,炒至蓬松变色


8、盛入盘子彻底冷却


9、放入搅拌机搅打成粉


10、装入罐中密封保存


11、可以在宝宝喝粥或者吃米粉、米糊的时候搭配着虾粉吃哦~


辅食小知识  

Q:动物性食物怎么加工?

A:肉泥:猪瘦肉或牛腩去筋膜,洗净后切块剁碎,或用料理机粉碎成肉糜,加适量水蒸熟。


肝泥:正规渠道购买猪肝,流水冲洗表面,将整块猪肝剖开成两瓣,用刀在剖面上刮出肝泥。或蒸熟或煮熟后,剁成泥。猪肝是含铁非常丰富的食物,但由于维生素A含量极高,不适合高频率食用,一般一周一次即可。


鱼泥:将鱼洗净、蒸熟或煮熟,取鱼肉部分用勺压成泥。


虾泥:虾仁剁碎或粉碎成虾泥,蒸熟或煮熟即可。


注*:动物性食材处理过程中可以加少许姜片去腥预处理,加工前取出即可。


(中国0~6岁儿童一站式教育体系)

 中国幼儿早期教育领航者

悦贝乐,起源于英国,成立于2015,每所面积大于1500平米以上,首家位于英国英格兰,本所位于沈阳皇姑区,创始园长均为英国高校毕业,拥有一支强大的中外教研团队,无论在师资团队、课程设置、硬件设施和儿童身心发展设计等方面都代表中国早期教育的领先水准。

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