夏天真热 大家来吃西瓜咯!

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楼主 2021-10-10 07:58:18
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 夏天西瓜的9种逼格吃法


天气越来越热咯,每个夏天西瓜君都很忙啊,百变造型装酷耍帅 不同西瓜吃法超赞的,西瓜为夏季之水果,果肉味甜,能降温去暑;种子含油,可作消遣食品;果皮药用,有清热、利尿、降血压之效 !



1.原味西瓜冰镇


1.将西瓜果肉切成小块,盖上保鲜膜,或是装进密封盒里

2.放入冰箱冷冻室,冻硬

3.冻好的西瓜冰块,加入蜂蜜打碎,装进容器,加巧克力卷装饰




2.话梅西瓜


1.西瓜肉用果勺挖取好,一部分盛入玻璃碗中蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时,一部分榨西瓜汁

2.将话梅浸入西瓜汁中,蒙上保鲜膜放进冰箱冷藏60分钟(时间不宜过长)

3.预先将盛装的玻璃器皿放入冰箱冷冻室冷冻15分钟至冰凉

4.从冰箱中取出西瓜肉,倒进冷冻过的器皿里

5.果肉铺满器皿底后,舀入话梅汁和话梅粒

6.再铺上果肉,最后倒进剩余的话梅汁与话梅粒。吃的时候,用小勺舀即可。(蘸上话梅西瓜汁的西瓜肉酸甜酸甜,很有味道)

3.蜜汁西瓜捞

                             


1.把糯米粉与白砂糖混合

2.再加入清水,揉成面团

3.手沾少许色拉油,把揉好的面团搓成小团子;小锅烧水,水开后把搓好的糯米团子放水中煮熟

4.捞出后过冷水沥干待用,西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁

5.剩下的西瓜果肉打成西瓜汁,西瓜汁与糯米团子混合拌匀

6.食用时放入西瓜果肉,淋上蜂蜜即可食用 

4.西瓜西米露

                            


1.锅中放水,煮开后放入西米。西米大火煮开后,转小火煮,要不停的搅拌下防治粘底,大约煮到西米透明,但还有一点白芯时关火焖10多分钟

2.捞出西米过凉水

3.西瓜切块儿

4.放原汁机中榨成汁

5.把西瓜汁倒入西米中即可,可用挖球器挖一部分西瓜放里面装饰下,即可

5.原味西瓜冰棒


1.西瓜挖成小块,去籽备用

2.将西瓜块放入料理机搅成汁

3.用筛网滤出汁,再用小勺撇去浮沫

4.将西瓜汁舀入冰棒模子中,八分满即可,太满的话,冻后体积变大会漫出来的

5.盖上连着小棒的盖子,放入冰箱冷冻至硬

6.吃的时候,将冰棒模子倒过来托住,放在自来水龙头下冲一会儿,就能轻松取出冰棒了

6.西瓜薄荷冰沙


1.西瓜去皮和内籽,放入搅拌机,根据自已的口味适量加入白糖,搅拌成泥;倒入一个干净的碗里,倒入泡好的薄荷水

2.加入1小勺柠檬汁,搅拌均匀后进冰箱冷冻成冰块

3.在吃之前,把冻好的冰块在搅拌机里打成冰沙就完成了

7.西瓜果冻


1.西瓜挖出瓤,挖出西瓜子

2.鱼胶粉加入凉开水搅匀,隔热水融化

3.西瓜果肉加入白砂糖,倒入搅拌机搅拌成西瓜果汁(如果西瓜很甜可以不放糖,糖量多少根据自己的喜好来放)

4.把鱼胶粉液倒入西瓜汁中,搅拌均匀

5.把西瓜汁倒入西瓜壳里

6.为了让西瓜果冻看起来更逼真,在上面可以放入一些西瓜籽,入冰箱冷藏3个小时左右后凝固即可

8.西瓜鸡尾酒


1.西瓜切小块后用果汁搅拌机打成汁(如渣或籽过多,需要过滤),柠檬挤成汁,再加入40-50ml原汁

2.搅拌后入塑料袋中冷冻约2小时,成为软冰沙(如太硬可搓揉塑料袋使冰松化开),准备一个果汁杯,将薄荷露、白朗姆酒、适量碎冰块加入罐中

3.将西瓜柠檬冰放入果汁罐中,顶部放置西瓜肉块,装饰薄荷叶、柠檬丁(也可不加),完成

9.酸甜西瓜皮


1.西瓜皮切去绿色外皮,并切成1m左右见方的小丁,放入碗中加盐拌匀后放置5分钟

酸甜西瓜皮hb.jpg

2.将西瓜皮的水滤掉不要,在西瓜皮里加入白糖、白醋拌匀后腌制10分钟入味即可



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