5月5号，立夏到来，我们即将迎来夏天！孩子们喜欢夏天的雪糕、西瓜、蟋蟀，可以去玩水、在大树下乘凉。但是，酷热的夏季也容易让宝宝上火，如果不能及时降火，咽喉肿痛、大便干燥、口腔溃疡、睡眠不好等一堆恼人的夏季病要来找宝宝啦。


远离夏季病，还是要靠饮食调节。今天西卡给妈妈们推荐几道夏季美味菜，帮宝宝预防上火，小白也能做得很好吃哦。


喉干嗓哑：秋梨膏


秋梨膏是一道传统的药膳，有止咳、祛痰、生津、润肺的功效。秋梨膏自制过程并不复杂，妈妈可以试着在家做。宝宝咽喉不适时，可以用秋梨膏冲泡温开水饮用。


秋梨膏的做法

食材：
雪梨1000克、红枣20克、冰糖25克、姜片15克、蜂蜜150克、川贝粉10克、甘草2克
　　
做法：
1、雪梨洗净去皮，切块。
2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉。
3、取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上。
4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁。
5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用。
6、红枣去核后切片。
7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。
8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。
9、待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀。
10、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。


咽喉肿痛：梨子


梨子多汁爽口，有清热降火的功效，孩子咽喉干燥、上火时，可以吃梨子缓解。


冰糖炖梨

食材：
雪梨1个、冰糖适量

做法：
1、雪梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。
2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。
3、梨子放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

如果你觉得挖空梨核太麻烦，可以把梨洗净后去皮去核，切大块放入碗中，加入冰糖蒸软就可以了。


口腔溃疡：莲子汤


莲子有清热解毒的功效，孩子因为上火引发口腔长泡，可以煮点莲子汤喝，烹调之前要去掉中间的莲子心。


桂圆银耳莲子汤

食材：
银耳50克、桂圆肉50克、莲子15颗、冰糖适量

做法：
1、莲子放清水泡发后，加入银耳再泡1小时。
2、桂圆肉用温水浸泡5分钟后，冲去杂质，倒入少许清水，备用。
3、银耳泡发开后，冲洗掉杂质，撕小片。
4、将处理好的银耳、莲子、桂圆肉一起倒入煲内，加淹没食材的清水，煮开后加入冰糖，转中小火继续炖煮90分钟左右，煮至软绵即可。


嘴唇干裂：黄瓜猕猴桃果汁


孩子嘴唇干裂，除了要多喝温开水，还能吃些富含水分的水果，例如黄瓜、猕猴桃、西瓜、西红柿等。


黄瓜猕猴桃汁

食材：
黄瓜1根、猕猴桃1个、蜂蜜少许

做法：
1、猕猴桃去皮，切块。
2、黄瓜洗净，切块。
3、把切好的猕猴桃和黄瓜块放入搅拌机中，榨成汁，调入蜂蜜即可。


头发干枯：核桃
喉干嗓哑：秋梨膏


核桃不仅是健脑食物，还对头发有益。核桃油脂含量较高，食用核桃能为头发补充营养，改善发质。不过孩子吃核桃要适量，以免引起肥胖。


核桃红枣羹

食材：
核桃仁2块、红枣6-8个、宝宝米粉40克

做法：
1、将核桃、红枣用清水洗净，放入锅中蒸熟。
2、将蒸熟的红枣去皮去核，与蒸熟的核桃一起碾成糊状，可保留细小颗粒。
3、将宝宝米粉用温开水（70度）调成糊，加入核桃红枣泥一起搅拌均匀。


暑热烦渴：绿豆
喉干嗓哑：秋梨膏


绿豆有清热解毒、利尿祛湿、消暑降火的功效。夏天外出前，要喝一碗消暑绿豆汤哦。


薏米绿豆汤

食材：
薏米30克、绿豆30克、白砂糖适量

做法：
1、薏米洗净，放在清水中浸泡1小时捞出。
2、把泡好的薏米放入电锅中，加入适量的水（盖过薏米），蒸至开关跳起取出。
3、绿豆洗净，浸水泡约1小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。
4、放入薏米一起煮，直到绿豆和薏米全部熟烂。
5、最后，入糖调味，煮匀就可以了。

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