带上你的能量棒,去战斗吧!几种食材,打造健康好吃能量棒.
加班、赶论文、远足、逛街……有些时刻，真的需要一块能量棒。可超市卖的XX架热量爆表，而市售的各种谷物棒满是添加剂。
小普君整理了这份能量棒DIY食谱，简单实在，只用几种食材，轻松做一大块健康又好吃的能量棒。
快点做起来，告别不健康的零食！
1
原料：
燕麦片200g、杏仁125g、椰枣125g、蜂蜜50g、花生酱50g
* 也可再加一些你喜欢的巧克力碎、水果干和其他坚果等。
制法：
1、先处理原料。
将椰枣用搅拌机打成椰枣泥；烤箱设定焙烤档170℃，将燕麦片烤熟；如果你用的是生杏仁，最好也先烤熟。
2、混合原料。
将搅打好的椰枣泥、烤好的燕麦和杏仁混合。取小锅倒入蜂蜜和花生酱，加热搅拌，融化后倒入燕麦杏仁枣泥混合物中，充分搅拌待用。
3、塑形。
原料充分混合后，将它们一起铺进烤盘，但不用进烤箱，只需放进冰箱里冷藏15—20分钟，定型即可。（记得提前在烤盘里垫好烘焙纸，不然花生酱和蜂蜜很难清洗。）
健康又好吃的谷物能量棒就做好啦。
这样一块，一般可在常温下保存一周，放进冰箱能保存更久。
2
蔓越莓杏仁能量棒
原料：
杏仁2杯、puffed rice2/3杯、蔓越莓干2/3杯、无糖椰子片、麦芽糖1/3杯、蜂蜜2汤匙、香草精1茶匙
制法：
1、平底容器铺油纸。在碗里将杏仁、麦片、puffed rice、蔓越莓干、椰子片搅拌均匀待用。
2、将麦芽糖、蜂蜜和香草精一起加热到沸腾，记得搅拌，小火熬煮4-5分钟。
3、将熬好的糖浆趁热倒进杏仁混合物，快速混合均匀。
4、混合好的杏仁混合物转移进烤盘，整形成平整的面。
5、冷却后放进冰箱冷藏一阵。取出来切割成喜欢的样子即可。
3
自南瓜籽燕麦饼干
原料：
椰子油、蜂蜜、燕麦片、即食燕麦、蔓越莓干、南瓜籽、亚麻籽、南瓜派香料、盐、南瓜泥、鸡蛋。
制法：
1、烤箱选择快热档200度预热，椰子油和蜂蜜搅拌加热。
2、把所有原料一起拌匀。舀入烤盘形成圆饼。
3、入烤箱烤15-20分钟直到边缘表面金黄即可。可密封储存。
4
坚果能量条
原料：
生杏仁、腰果、生核桃、荞麦碎粒、藜麦、蜂蜜、细盐、肉桂、巧克力、椰子油，片状海盐。
制法：
1、烤箱选择焙烤档，180度。把杏仁、腰果及核桃放入烤盘烤5分钟左右，取出放凉，然后弄成碎果仁。
2、在大碗里把坚果碎和荞麦碎、藜麦、盐、肉桂粉、搅拌均匀。
3、在碗里加入蜂蜜，搅拌直到均匀，变成粘稠状。
4、把混合物倒入垫了油纸的烤盘，烤箱温度降至160度，把烤盘放进去烤12-15分钟或直到金黄香脆。
5、出炉放凉切割成块。可以在放凉后在冰箱冷藏一会儿，更容易切。
6、巧克力和椰子油隔水加热融化，离火，用叉子把巧克力浆淋在坚果条上。最后可以撒上片状海盐提味。
Tips：可以密封存储一个星期。冰箱冷藏可以延长至半个月。
带上你的能量棒，
去战斗吧！
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图片及食谱来源：德普烘焙实验室
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