让食物更加鲜美的秘诀在这里!
让食物更加鲜美的秘诀在这里！
距离2018福州国际渔业博览会
仅剩87天
随着社会发展，食品加工业的科技创新也在不断发展。传统的氨食品速冻机已经无法跟上食品加工业的脚步，这是因为传统氨机的调节和适应温度变化能力差，温度经常处于波动场合，其传热温差在变温情况下会很大，这就意味着效率会下滑。另外传热温差的加大也就意味着干耗的增加，这就会直接导致食品的品质下降以及货品的质量损失。除此之外，选择氨机还需要大量现场安装工作，而且氨机占用厂房面积也更大。
2017福州国际渔业博览会现场图片
面对日益挑剔的现代人，原汁，原味，鲜美可口的速冻食品更能打动人们的肠胃。因此，很多食品加工业企业为了让食物保持原有的口感和鲜度，他们开始选择液氮速冻，接下来小编告诉你选择液氮速冻的十大理由：
液氮速冻的十大优势
1. 液氮是目前为止世界上最环保最经济的冷冻和冷却媒介。
2. 以最少的投入，就可以创建生产高品质的多条冷冻、冷却生产线。
3. 5分钟快速冷冻，大大缩短产品上市时间，无需储存大量产品。
4. 减少水分损失，无损耗，不减少重量，，保持原有新鲜度，提高产品质量，以及提高产出率（更多的产品可同时操作）。
5. 节省工厂空间，更容易被接入到现有的生产线中。
6. 最小的安装成本。
7. 低廉的维护成本。
8. 节省清洗时间。
9. 保质时间更长，是传统速冻保质期的1~3倍。
10. 彻底解决产量过剩，过期，变质等问题。
重点来了！！！作为2018福州渔博会的展商之一科威嘉尼正是一家专注于液氮速冻设备的企业。
科威嘉尼(北京)科技有限公司
科威嘉尼(北京)科技有限公司是一家集研发`生产`销售为一体的高新技术企业,主要从事液氮速冻设备的研究`开发`制造`销售.该系列产品采用最新的液氮分散技术`加热技术`控温技术,使程控的升温`恒温`降温各过程均匀稳定.以液氮为制冷剂,满足降温及环保要求.产品有柜式`箱式`隧道式等多种规格,并可按用户要求设计和制造!科威嘉尼(北京)有限公司秉承“崇尚科技·以德取信”的宗旨，坚持“真 诚·正直·平等·奉献”的价值观，为了实现这一目标本公司会通过最先端的技术·充满工作热情的员工的不懈努力，致力于为客户提供高品质·高性能的产品和优质的服务！
产品介绍
科威嘉尼液氮速冻设备
可适用于海鲜·肉类·禽类·鱼类·蔬菜·水果·菌类·快餐·烘焙食品·面食·米食·冷饮·半成品食物·成品食物等各种速冻食品。
液氮速冻保持更佳的食品原味和质地。液氮的温度达到-196℃，当它与食品接触后气化就能更快地带走热量。超低温和高热效率实现了真正的快速冷冻。这样的快速冷冻使产生的冰晶最小并帮助保持食品的质地。这样也防止了水分的丢失，几乎达到了无损失；保持看食品的原色·原味和质地。
福州国际渔业博览会
2018年6月1-3日｜福州海峡会展中心
科威嘉尼展位号：7G13
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