走进册亨:原汁原味出深山,布依乡亲展笑颜

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楼主 2021-01-08 13:39:28
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与册亨县弼佑乡秧佑村布依族部分乡亲合影

3月10日,记者跟随炎黄部落回归自然反哺乡村行动组成员一起来到了黔西南册亨县弼佑乡秧佑村,云贵万重山,车在山腰中谨慎的行驶,快到村里时,正遇到修路,只能步行一段时间,又改坐摩托车终于到达秧佑村,全村有258户人家,1100多人,全是布依族。



通往乡村的车道

乡亲们正在修路

这里属于贵州广西交接,翻过一座山就是广西的百色,如果不是国家修了路,很多人一辈子也不会进一趟县城,国家对这里的扶贫力度还是非常的大,要想富先修路,以前听到这句话其实没什么体会,但是真是到了这种山区,才知道修路意味着什么,那是希望,有了路外面的人才会进来,里面的好东西才能走出去,农民致富才有了希望。



曾经的住房,现在已经废弃了

已经废弃的旧房

新修建的砖瓦房

现在山坡上很多木质破房子多半已经废弃了,那是原来村民居住的地方,国家为了改善村民的居住条件补助家庭建造砖房,这里森林覆盖率很高,原来只能就地取材,建造木质房子,但是很容易遭受火灾。



老人在家照顾小孩

简朴的生活环境

随着改革开放,村里青壮年有300多口人都出去打工了,这里跟其他农村一样,村里都是386199部队,妇女儿童老人,基本生活温饱问题已经解决,只是农民手里没有钱,如果只是吃饭问题,这已经不是问题,他们最怕是生病,因为尽管有农村医疗,但是一部分还是需要自己负担,还有如果家里有学生上学,那就更加艰难,实在坚持不下去的,子女只能放弃学业。



遍地的山茶树

政府为农民脱贫问题也想了很多办法,这里是山区,遍地都是山茶树和杉树,杉树是一个收入来源,但是杉树30年才成材,90年代,政府补助这里农民在野山上多种植山茶树,山茶树是这里的特产,很多山茶树有100多年的树龄,当地人主要的吃的油就是山茶油,所以虽说他们手里没有钱,如果真是比起来,在这里居住倒有值得让城市里人羡慕的地方,吃的是原生态山茶油,呼吸的空气没有雾霾,喝的是山泉水,吃的是野菜,吃自己种的粮食,猪肉是自己家养的,没有瘦肉精,家禽也是散养的,能吃上地道的绿色鸡蛋。


从山上捡起来的山茶籽

将近20年过去了,当初鼓励种植的山茶树也结果了,但是劳动力都出去了,剩下一些老弱病残,并没有把这些好东西变成收入来源,以前很多都是烂在了地里,只是自己家吃油才去山上捡一些。


村里新购买的榨油机

村委副主任杨通海看着满山的山茶籽烂在地里着实心痛,也想为呆在家里不能外出的老人妇女找一些收入的来源,就在去年为村里买了一个榨油机,这样就鼓励村民去山上捡拾山茶籽。


村民在操作榨油机

流出优质的山茶油

去年全村有2000多亩野生山茶树,通过原始的榨油方法榨出山茶油然后运输到县城去卖,为村民增加了不少收入。

山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,榨油,过滤,全过程均为物理方法,因此它是真正的纯天然绿色食用油。茶油中不含芥酸,胆固醇、黄曲霉素和其它添加剂。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80-83%,亚油酸达到7-13%,并富含蛋白质和维生素A、B、D、E等,尤其是它所含的丰富的亚麻酸是人体必需而又不能合成的。经科学鉴定,山茶油的油酸及亚油酸含量均高于橄榄油。

在家的村民在做手工刺绣活

村庄优美的外景

册亨这个地方不仅有山茶油,还有手工刺绣,手工织布等民族特色工艺,另外还有异常美丽的风景。(执笔:赵书军)


来源:中国网    作者:曾瑞鑫  赵书军


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