甜品店里的果汁都很好喝,
看似健康,但其实,糖分含量都很高
一点不比碳酸饮料少
最近快要夏天了,想减肥的老婆不少,
小公举就818如何做一款健康有营养的果蔬汁
下面科普一下:选择榨汁机、果蔬;正确的榨汁方式;果蔬汁配方...给大家唠唠榨汁这些事~
(只想看方子的可以直接拉到第四部分)
01
- 关于榨汁机 -
现在市面上好多各式各样的榨汁机,而且学名之多,看的小公举都懵B了,呐~给你们奉上简单的科普版▼
引用自知乎网友@钱程
搅拌机:把各种食材混合在一起打成浆或者磨成粉的机器。
料理机:就是搅拌机。
破壁机:高速、大功率搅拌机。
榨汁机:把水果中的果汁榨出来的机器,汁肉分开。多用刀叶离心式。
原汁机:改成了压榨+研磨式的榨汁机。
(一般我们买的都是便携搅拌机)
榨果汁的话,对果汁的营养成分影响不大
唯一的区别是口感略有不同:榨汁机&原汁机,能分离果肉、果汁,相对细腻柔滑;其次是破壁机,颗粒感很小;料理机&搅拌机口感会粗糙一点,由于有果肉的存在,会让你保持较长时间的饱腹感。
PS:选择的时候,最好选择小巧方便的榨汁机
02
- 什么蔬果适合榨汁? -
已经讲好选用什么榨汁机的,下一步就要考虑更为关键的果蔬~
水果:菠萝 西红柿 莓类(草莓/蓝莓) 柑橘类(柠檬/橙/橘) 瓜类(西瓜/蜜瓜) 芒果 葡萄 桃子 油桃 李子 猕猴桃 苹果 蔓越莓 梨 石榴
蔬菜: 菠菜 甘蓝 薄荷 黄瓜 椰菜 芹菜 胡萝卜 甜菜 生姜 茴香 红薯 香蕉
给泥萌推荐的果蔬这些,榨汁都是极好的~不仅原汁好喝,混搭的味道也很棒棒!
p.s.牛油果和香蕉最好不要单独榨汁,可能会难以下咽,混搭更好喝哦~
03
- 榨汁的正确姿势 -
1.不要总是喝相同配料的果汁,身体需要多种维生素和营养,而且总是喝一种果汁自己也会觉得厌烦,要学会多种果蔬汁的搭配,喝出不一样的健康。
2.一次性榨太多水果
一次性使用1~2种水果就好,太多的话,会导致糖分含量很高,水果蔬菜比例按2:1更好哦~
04
- 果汁配方 -
① 玫瑰火龙果雪梨汁
1.切好:半个火龙果+半个雪梨
2.放入小型搅拌机,适当的放入水或者液体,搅拌...
3.一杯浓稠细腻、清淡低热量的营养果汁就ok啦~
②青瓜猕猴桃汁
1.准备3个奇异果+1根黄瓜,切片
2.将果蔬倒入搅拌机(阔以适当的放入蜂蜜,中和奇异果的酸),青瓜的清香和奇异果的酸甜完美的结合在一起,口感绝佳。
接下来主要分享2个公式,妹子们可以根据自己的喜好,造出千变万化的果蔬汁。
①香蕉搭配法:
简单说来可以分为两种:
1种蔬菜+1种水果+香蕉
2种蔬菜+香蕉
最开始喝果蔬汁的时候,可能有的小老婆会受不了,so~先从口味不是很重的黄瓜入手,慢慢的可以加入胡萝卜、菠菜、紫甘蓝、莴笋...
②Green Smoothie(绿色蔬果汁)
一幅图教你怎么做绿色smoothie↓
配方:2cup绿叶蔬菜 + 2cup液体 + 3cup成熟水果
大致翻译就是:
绿叶蔬菜:
菠菜、鸡毛菜、小白菜苗、白菜、芹菜、羽衣甘蓝、卷心菜、长叶莴苣、瑞士甜菜、蒲公英(一般用菠菜啦~谁让我是大力水手!!)
液体:
水、椰汁、椰奶、杏仁奶、米浆、绿茶/白茶
成熟水果:
香蕉、芒果、莓果、橙子、鳄梨/牛油果、桃子、梨、苹果、菠萝、葡萄/提子、木瓜、柠檬、猕猴桃、哈密瓜
进阶版:(可以根据个人喜好放入一小勺)
亚麻籽、小麦胚芽、杏仁酱、无糖可可粉、椰子油
除了配料,放入的顺序也很重要哦~先放入蔬菜和液体(差点写成溶液,哈哈哈理科生的脑回路,什么鬼);再放入水果(水果可以提前冰冰哦~喝起来超级爽)
如果你们在发挥想象力的时候
搞出一锅像加了仙粉一般的果蔬汁
后台一定要给我留言哈,
最近正在喝胡萝卜汁的我有点痛苦
需要注入新的果蔬汁配方~
不关注我就直播吃屎。。。
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