原汁机美食课堂--彩色小馄饨

这种彩色小馄饨一家老小都爱吃，鲜的太诱人，现在为大家介绍做法啦！

1、把菠菜、紫甘蓝和胡萝卜用果语原汁机榨成汁（菠菜可焯水后再榨）

2、把面粉分成均匀的五份，取其中的两份加入温水，揉成光滑的原色面团，余下的三份分别加入菠菜、紫甘蓝、胡萝卜榨的汁揉成带眼神的面团，盖保鲜膜醒发30分钟左右

3、做馅料，把猪肉剁碎（也可以用原汁机摇，但由于我后面还要用到原汁机就用刀剁了）

4、把葱和姜也用原汁机摇成末

5、把准备好的肉馅、葱姜末入容器中，调入食用油、料酒、生抽、花椒粉、盐、鸡精和香油拌匀

6、继续用原汁机将水发香菇摇碎后放入肉馅（此时我不禁要感叹果语原汁机的强大啊！）用原汁机摇水发香菇不但省时省力，最重要的一点是可以分离出多余的水分

7、将之前榨汁剩下的胡萝卜渣和香菇加入肉馅拌匀

8、分别取适量的面团擀成0.8厘米的厚片，再按照白色、绿色、紫色、黄色、再白色的顺序叠在一起（最上面和最下面都是白色的哦）

9、切去多余的边，使之成为一个方形

10、从一边切下一条越1.5厘米的面片

11、把有颜色的一面向上，用擀面杖擀成薄片

12、切成正方形的馄饨皮

13、取一个馄饨皮，中间放上适量馅料

14、从下往上对折，捏紧边沿。馄饨因其地域不同包法也分为很多种，比如我们常见的绉纱式、莲花式、草帽式、金鱼式……今天我们包的是北方版的元宝式

15、把下面两个角往里带捏在一起，馄饨就包好了

16、依次包好所有的馄饨