【创业华农人】薛华:做全球农牧业第一

10月的广州，暑气似乎还没有退却，30度的高温连同街道旁“翻碗倒罐，杀蚊、消毒，预防登革热”的横幅一道，展现出这个国际大都市的“热度”。在广州番禺区天安科技园创新大厦二楼，记者见到了我校校友、海大集团董事长薛华。他略显严肃，但思维敏捷、谈吐亲切自然，交谈近1个小时，他抽了5支烟，伴随着屡屡烟雾的是他不断的思考。而在这之前，这位“大老总”一般不太愿意接受媒体采访，对母校，这样的采访算是一次例外。

薛华

“我在华农钓鱼、摘果子”

1970年，薛华出生在陕西汉中洋县的一个贫寒家庭。他说，“那时大家都艰苦，没有去想将来能做多么大的事。”从薛华记事起，他便有一个梦想：“让山里的农民都有钱！”

1988年，薛华考上我校水产学院特种水产养殖专业，同班上部分同学一样，薛华当时并不十分“看好”这个专业。因为他是专业调剂来的，所以刚开始表现并不是非常积极。在华农，薛华自认为是一个“没有故事的人”、“比较贪玩”，喜欢运动和思考的他最爱在南湖畔钓鱼。薛华记得，那时的水产学院一个年级只有3个班，整个学院也才300多人，老师和同学们的关系很近、很融洽。薛华回忆，班主任曹克驹教授经常带他们在寝室一起做饭，遇上节假日，不回家的同学直接到曹老师家里过节。薛华坦言：“华农的老师对我们的学业、生活和人生道路等方面帮助非常大，是我们的引路人”。同学们跟老师很亲密，“那是真正的师徒关系”。

说到华农风景和学风时，薛华一改严肃的神态，嘴角露出了笑容。他说：“那么好的环境，比较遗憾，我没有好好学！”若干年后，薛华创办了海大集团，当年和他同龄的优秀同学后来很多都投奔了海大，成为了海大的“元老”。

大三的毕业实习，薛华和同学们一道，去宜昌和嘉鱼实习，专门学习养苗与捕捞技术，“那两次实习对我很重要”，专业知识和实际操作结合起来了，他看清了什么是水产行业，怎么样进行水产人工养殖。

1992年，薛华考取中山大学研究生，学习鱼虾饲料与养殖，在薛华眼中，“考研究生是因为学了养殖以后可以不用养鱼、不到野外工作。”

“华农是学习的地方！”对于母校，薛华说了这样一句朴实的话。惦念华农是他一直的情愫。

薛华、李永强会见母校一行人

2012年，我校水产学院成立40周年，薛华专程赶回华农，并为院庆提供100万资助。带着感恩的心，他为水产学院设立了每年10万元的“海大”奖学金，迄今已经连续发放了16年。

借款、赊钱办厂，从18万到178个亿

1995年，薛华硕士毕业即被分配到广东农科院从事鱼虾饲料研究工作，原本稳定的工作在薛华看来却没什么发展前景。“广东农科院没有水产养殖的研究方向，是‘偏门’，在这里发展前景不好逼着我改行，最后选择创业这条路”，薛华说到。

时值鸡饲料与猪饲料蓬勃发展时期，当时湖北饲料业是全国的制高点，“正大”、“希望”猪饲料异军突起，成为行业的巨头，水产饲料是一个薄弱环节，“是全国比较窄的一个点”，薛华抓住这个“点”奋勇前行。

和当时的饲料“巨头”们相比，薛华起步晚、基础薄弱，唯有拼搏方有成就。为了壮大自身实力，薛华和同事们绞尽脑汁，没有资金就借款，没有周转就赊账，没有厂房就租赁，没有搅拌机就借，没有人才就“挖墙脚”，薛华把一些自己国企、科研院所的同学们“挖”过来，筹集了18万资金开始办厂。

薛华的“第一桶金”，从简单的“预混料”开始。薛华说：“不像现在，那时的创业没有什么机会成本，饲料行业空间很大，我的成功是机会好！”然而，在机会好的条件下，薛华的思考是，事业要做大做强，必须改变。他认为，当时的饲料生产，无外乎都是“搭配、混合”的传统模式。薛华并没有走传统“老路”，“技术革新一直是海大自创业以来的基因，研究饲料在水产养殖中的应用与推广，是水产规模生产的必由之路。”长期从事水产营养研究的薛华有技术、有配方、有添加剂，凭借这些优势，他在这个行业逐渐如鱼得水、游刃有余。

“预混料”规模化生产后，薛华决定开始研制饲料。为依托母校华农，薛华把第一个厂建在湖北嘉鱼县，偏安一隅，条件艰苦，年产10多万吨猪饲料。薛华自称只懂预混料，不懂猪饲料，一步一个脚印，跟“正大”们学，学来就用。

海大集团所获荣誉

从1992年离开华农，到1998年创立海大集团，再到2000年之后的公司种种转型，薛华带领海大人走过了波澜壮阔的创业之路。创业的艰辛得到了回报，公开数据表明，2014年海大集团年产值178亿，产能480万吨，效益4个亿。

谈到成功，薛华认为，“更多的是机会，碰巧学了水产这个专业，对这个专业有粗浅的认识而已。”

“我是水产人，我不投资房地产”

海大的发展脉络清晰地说明，一个行业的发展，关键是“变”。

薛华认为，起初海大发展基本上是“摸石头过河”，靠着上个世纪90年代的创业机会与自身掌握的技术慢慢前行，“成立了、站稳了、再活下去”是海大草创初期的最强音。从对市场的认识逐渐加深到极为重视科研与人才、技术的三重培养，从最初的仅生产饲料到“产、研”一体化，海大在发展中自我蜕变。

海大集团总部

在湖北建厂做饲料是海大发展的第二阶段。从1998年到2002年，培育饲料业务成为了当时的主要“转型方式”，在薛华看来，当时是在摸索前进，“不在乎能否赚钱，而是探索自己是否有能力做好饲料这个东西。”不断开拓相关新的领域，是海大的发展之路，在“拓新”中，能力得到了提升。

2002年到2006年，薛华带领海大在水产饲料上做得有声有色，“口碑较好、形成了影响力”，公司迅速发展。2006年在对行业理解和自身能力的评估基础上，薛华提出了比较清楚的发展脉络：上市！2009年11月27日，海大集团A股成功上市发行。薛华坦言，从那时开始，海大进入高速发展时期。“2009年是一个分水岭，在以前，挣一分钱就投资一分钱，而上市以后我们可以贷款100个亿，资金不是问题”，薛华说。

薛华带领海大的转型很成功，但一直是在饲料行业里，没有“出圈儿”。曾有员工建议薛华投资近几年的赚钱行业——房地产！薛华回答很干脆：“我是水产人，不做房地产！”

未来海大的发展，薛华认为，主要是做好饲料的同时做好“种苗”技术，“我们认为种苗是核心，不能依赖于欧美，我们在广东的一个原始森林里建立我们的生猪繁殖基地，绝对封闭，不允许外界病毒细菌感染。”薛华还认为，服务是将来行业的发展趋势，把经销商看着是战略合作伙伴，与农户建立“服务营销”模式是海大一直在尝试的道路。薛华经常说：“与经销商喝酒吃饭已经过时，我们的关键是战略合作共赢；把饲料丢给农户已经太简单粗犷，我们要做的是走进猪舍、走上田坎，服务农民”

“薛华，科技创新人才”

历数薛华带领海大的发展里程，不难梳理出来一些数据：2001年，淡水鱼料成为行业第二；2002年，海大水产预混料全国第一；2003年，对虾饲料行业第三；2004年膨化料生产，行业第一；2007年鸡饲料广东第一，鸭饲料广东第二；2014年，海大饲料业全国前五，全世界前15。

谈及海大未来远景，薛华说：“鸡饲料海大已经是全球第一，我们的目标是全球第一的农牧业公司！”

“农业即将进入发展黄金时期”

薛华说，从过往的20年来看，中国农业的现状并不让人满意，学农的人总觉得有点自卑，“辛苦，投入多，收入少，农民兄弟积极性得不到提高。”

但薛华话锋一转，提出：“中国农业一定会从“小农经济”走向规模化和高度产业化。”他认为，现在农村人都出来打工，留下的基本都是“老弱病残”，农村面貌似乎不好，但必须清楚看到，一个人口大国，13亿人要吃饭，吃什么？集约化、产业化生产粮食产品是未来的趋势。

“未来10-15年，中国农业就要进入这种新模式”，薛华说，“粮食产量要增加，要安全，疾病要得以控制，都得高度依赖于技术，掌握技术的，只能是有人才队伍的大企业，而不是传统的农民。”人才何来？薛华认为，就是当代学农的大学生们，他认为，学农大学生大有作为。

薛华和他的员工

现在从事农业板块的人，从长远来看，价值一定会得到提升，“中国农业的黄金时期即将到来”，薛华如是说。他认为，近几年社会经济急剧变化，钢铁、家电、服饰、电商冲击很大，可能黄金期已经过去了，甚至没落了，而农业永远是民生之本，大有可为。

薛华还是以水果为例，他说，原来以市场导向的传统营销方式已经满足不了现代人的生活要求。当下，人们更加关注水果的营养、品质、安全、品种，而产生水果的这些附加值，无疑要靠有知识的年轻一代。薛华说：“中国消费能力现在很高，消费观念提升很快，传统意义的农民满足不了这些要求。”因此他认为，学农的技术型大学生应该有一些战略的眼光，从长远看待自己的专业。

“小农化”的方式养猪，前几年效益好，一头猪赚200多，现在100多，经营不善的甚至亏本。但薛华的猪场却可以长期赚钱，对这一点，薛华认为，规模化是生存之道。他说：“我养10万头猪，就20多个工人，高度集约化，1年稳赚2000万”。薛华认为，至少在广东，个体户养猪的人会越来越少，迟早会放弃这个行业，这对我们反而是一个机遇。

“大学生创业，不能仅仅依靠机会”

薛华有自己的创业观念，在他看来，大学生创业意义深远但却是“一件极富挑战的事”，“我个人认为大学生创业首先应该对这个行业至少认识和了解3-5年，甚至更多”，薛华说。他认为，摆摊卖衣服不一定是真正意义上的创业，现阶段不是靠机会主义去赢得市场，而是技术、能力、管理、资金等一系列综合要素叠加的结果。对“机会”的理解，更多的应该解读为一种市场的敏锐把握，即“做别人没有做的就是创业”。

“热爱行业”是创业成功的第一个关键词，薛华说，如果不喜欢，就应该早一点离开这个行业，因为创业很辛苦。在农业发展大潮中进步很大，海大“靠着漫天飞舞的机会”做了一点点事情，但中国农业经济板块的价值还没做出来，仍然是劳动密集型产业，很大程度上是靠“量”来取胜的，成功是“做”出来的。

“长期坚持”在薛华认为尤为重要，“创业不是一个短期行为”，薛华说，“或许三、五年根本看不到成绩，可能要干一辈子！”

薛华分享创业经验

做企业需要某一些“要素”，资金、人才、技术、管控能力等缺一不可。没有“天时地利人和”，只是功利地想得到回报，这样的简单创业并不可取。薛华认为，应该有一个清醒的认识，现在创业空间有限，行业竞争力极大、机会极少，在当下，整合资源的能力显得极为重要，团队意识也必不可少。

以水果为例，如果要卖水果，品种、市场、价格等各种因素都得考虑，每个行当都是一项系统的工程。如果对行业没有深刻的理解，对消费者有适度的研究，即使卖水果也卖不好，卖好了也纯属“个案”。

薛华认为，在大学四年更多的是世界观的形成，没有接触社会和市场，毕业即创业，盲目性很大，“建议厚积而薄发，积累创业知识和技能，眼光放得更长远看待创业。”

“薛总打篮球，快、准、狠”

在海大集团，薛华在员工中的威望很高，同事们愿意用“学者型企业家”、“企业发展战略家”来形容这位极富思想的董事长。

海大集团投资发展中心总监李永强，我校86级毕业生，虽然大薛华两级，但他当年无条件追随薛华创业，他说自己欣赏薛华的“掌舵”风格，更欣赏薛华的战略眼光与务实包容的精神。

李永强说：“董事长骨子里是一个读书人，他博览群书，对公司的发展有很深入的思考。”他认为，无论是公司“包容”、“共赢”的企业文化的提出，还是重视科研、注重社会公益等观点，都是薛华思考的结果。李永强说：“我们有时意见不一样，但往往真理就掌握在他手里。”

薛华在公司并不负责具体的工作，他把公司日常工作交给了李永强等管理层，自己只负责公司的顶层设计，做好宏观谋划。他每天做得最多的一件事就是和同事聊天，从普通员工到上层领导，120多家子公司、80个分厂的14000名员工在薛华心里是最重要的，他往往通过“越级聊天”的形式了解基层员工状态，在薛华看来，和员工“共赢”也是企业追求的目标之一。公司员工甚至会不经意地收到薛华发的生日祝福短信。

“低调”是员工评价薛华的另一个词语。在海大总部行政和人力中心韩军超主任说：“薛总很是低调，每次出差就一两个人，他喜欢独处，也不喜欢与媒体打交道。”但涉及到公司发展的事和人，薛总毫不含糊，总会积极争取。今年上半年，薛华为公司争取了政府支持的4000万环保补贴，2012年国家海洋局补贴海大1500万中，薛华同样功不可没。

生活之余，薛华从未舍弃自己在华农养成的运动好习惯，每天晚上，薛总就会和公司的年轻人打篮球，在运动场上尽情挥洒汗水。行政与人力中心文晓蕾说：“薛总篮球打得很好，快、准、狠，3分球、主攻、后卫，都能驾轻就熟，一点也不含糊！”文晓蕾还补充到，那不是员工让着他，而是他打篮球技术真是一流！在薛华的提议下，海大总部成立了篮球队，他还联合广东的饲料企业，连续组织了10多次“农牧兄弟杯”篮球赛，薛华与大家约定：谁赢谁下次再举办。

在员工眼里，薛总打球是“运动减压”，但在薛华看来，“运动已经成为一种习惯。”

薛华办公室书架上的鱼

后记：临近采访结束，记者让薛华给母校学生一两句寄语，薛华起身指着墙壁上的一副字念起来：

水惟善下方成海，

山不矜高自极天。

拍照、留念，刚要走出薛华办公室，，有一只金鱼雕塑，晶莹剔透，作奔腾状，栩栩如生……

（本文转自华农大微校园）

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