不管是冬天还是夏天,一杯满满的纯纯的果汁,都是对自己最佳的犒赏。特别还是自己亲手DIY出来的。
先简单介绍下分类吧:
榨汁机:汁渣分离,纯水果的果汁,渣一般就浪费了,用途比较单一,价格相对便宜,这个我本人比较喜欢,非常纯的饮料,适合橘子和橙子。
搅拌机:除了具备水果搅拌(汁渣一体,可以保留有渣里的纤维)、榨汁功能外,还具有打豆浆、研磨、绞肉等功能。 用电机带动刀片高速旋转来搅拌、粉碎、切割食物。
引用一段榨汁机选购知识
榨汁机按照工作原理分为两种:高速离心式果汁机,工作原理是利用刀网每分钟几千转的高速转动把水果粉碎,强大的离心力使果汁喷流入果汁杯,而果渣则甩进收渣桶。虽然这类机器出汁快,而且也不用把水果切的很小,但是缺点非常明显,噪音大,出汁率低,并且口感不好,个人感觉其高转速的刀片产生的热量水果里的很多有效成分都会被加热而变性,所以很多营养成分就氧化掉而导致口感不好。
低速挤压式榨汁机:工作原理是靠内部的一根螺旋杆以每分钟80转的低速旋转,对水果进行挤压、研磨,果汁透过滤网流出,果渣从排渣口排出。这一类口感不错,而且噪音较小。
外观:榨汁机买来天天看着,外观自己看着爽还是挺重要的哈,另外还有塑料和金属材质的区别,金属的一般耐用性,安全性会好一点。
噪音:榨汁机说白了就是电机打水果。现在产品噪音已经可以了,基本上挤压式的噪音都可以接受,有介意噪音的朋友可以亲自试试。
转速以及功率:转速快,功率大出汁多,但相应的噪音问题就出来了,见仁见智吧。
清洗方便与否:这个只有用过的人才知道,千万不要冲动买了一个不容易清洗的,这样注定榨汁机成了废物机器喽。哈哈,注意一下渣滓储藏格,看看能否拿下来清洗等等。
质量以及保修:质量主要看看里边刀口,滤网等等。保修也要考虑好,这个东西毕竟国内还不太普及,不像电视怎么用都不会坏。
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我们来说说优势:举例来说,这个九阳
1.榨汁机有不少国外的品牌,但是说实话,如果抱着老老实实过日子的心态买榨汁机,毕竟榨汁机就是一个电器,国货还是很值得考虑的,国货中,美的等属于大家电品牌,在这块也不会投入上面,反倒是九阳一直做这个的,二三百块钱,能让你体验一下自己做的果汁,本质的需要满足了就可以了。
2.容易洗,这个个人感觉因为本来就是简单的设计,所以没有网什么的反倒容易清洗了,果渣干了温水泡泡就可以。
4.榨汁机说到底还是家电,比较便宜的机器还是很有可能会坏的,不像手机和电脑,所以保修大家要考虑好,九阳在全国各地也有保修点。
5.这个宣传号称螺旋挤压榨汁,归为挤压式榨汁:挤压式榨汁噪音小,出汁率高,口感也好
下面这个14.9的适合无聊在家尝试,人工体力压榨,入门不错。
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美的这个就属于汁渣一体,可以保留有渣里的纤维,喜欢混合的比较适合,但是噪音比较大。
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韩国“HUROM 惠人”,但是比较贵了,国内2000以上了,慢速挤压式出汁。内外材料都是专利级,出汁率高,噪音低,材质安全。榨汁后的留渣量非常少,而且果渣干燥不浪费,取汁细腻。一个话题卖点是可以获得完全汁渣分离的豆浆,能自己做出豆腐来。
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Blendtec 价格淘宝大概5000左右,很适合土豪们出手,夏天冰沙,冬天奶茶,豆浆。这个机器一般都是商用,据说星巴克,麦当劳采购的品牌,洛杉矶五星级酒店,曼哈顿奶昔店等等都用这个。质保七年,很耐用
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Vitamix 国内翻译貌似是维他美仕。
Blendtec是打成沙,Vitamix这个就是打成粉了,花生酱和超市卖的一样,秒杀各种机器。李开复和潘石屹都用的是Vitamix
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