坚果美食总动员
坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。其实，坚果食用的最佳时间为饭中吃。这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强我们的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。今天我们就来看看这些常见的坚果们都是如果变身美食的吧~
好啦，知道小主技术精湛，来学几个新的菜谱可好走起
燕麦花生酱球
准备材料：
燕麦片
红枣
具体做法：
1) 红枣先干净凉干去核备用
2) 放入料理机打成蓉状
3) 加入生花酱和黑巧克力碎粒，拌均匀
4) 最后，加入橄榄油，全部混合拌成团
5) 平均分割成20克一个，用手搓成小球，表面粘上燕麦片
6) 放入烤盘，冷藏半个小时定型，即可
瓜子腐乳炒蛋
准备材料：
南瓜子
腐乳
鸡蛋
具体做法：
1）洗净姜、芹菜叶、紫甘蓝、生菜
2) 生菜、紫甘蓝、姜切丝，备米酒
3)豆腐乳放到碗中，用汤勺压烂
4)调入少量腐乳汁，搅成糊状
5)将鸡蛋磕入碗中，倒入浓缩鸡汁
6)倒入米酒，放姜丝
7）坐锅入油，倒入瓜子仁，炒酥
8）瓜子仁倒入小盘中
9）另起一锅，入油，5成热后，倒入搅拌好的鸡蛋液
10）鸡蛋成熟，关火倒入盘中，撒上瓜子仁，旁边摆上生菜丝、紫甘蓝丝、芹菜叶点缀
核桃黑枣羊肉汤
准备材料：
核桃
羊肉
具体做法：
1) 羊肉加点姜片料酒汆水捞出冲去浮沫
2) 核桃黑枣洗净
3) 羊肉、核桃、黑枣和姜片一起加入锅中，加水1800ml
4) 烧开后撇去浮沫
5)转小火煲2小时
南瓜核桃燕麦羹
准备材料：
南瓜
核桃
燕麦
具体做法：
1）南瓜去皮切块蒸熟
2) 把煮好的南瓜块，核桃，燕麦放入强力搅拌机中
3)打20秒即可
芦笋拌腰果
准备材料：
芦笋
腰果
具体做法：
1) 芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟
2) 将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分
3) 冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉
4) 待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油
5) 拌匀后就可以开吃啦！
板栗烧鸡
准备材料：
板栗
鸡肉
具体做法：
1）鸡肉斩块，清洗干净
2) 把板栗清洗干净
3)板栗上锅煮水开后，煮一分钟，关火闷一分钟，拿出来边凉边剥，非常容易剥，我个人觉得比划十字的更好剥
4）锅烧热后放油
5）油温热后放入姜片，略炒一下
6）放入鸡继续煸炒
7）炒到颜色变白，放料酒
8）再放入生抽，继续煸炒一分钟
9）放入大蒜和葱头
10）放一点白糖，白糖要在酱油前面，这样有鲜味不会发苦
健康无价，尽在家文化。
温暖治愈你的心和胃：）
