宝宝吃饭没味道?加点补钙又好味的天然调料!

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楼主 2021-10-09 15:13:25
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很多妈妈都说,辅食没味道,宝宝不爱吃。虽然不能放盐,但是咱可以开动脑筋,自制一些健康的“调料”,给宝宝的辅食增加风味。给辅食提鲜,虾壳粉就是不错的选择。放在米糊、汤羹或者软饭中,能让整道菜更鲜甜哦。

自制的虾壳粉,原料啥的都是咱们自己看得见摸得着的,吃起来更放心。


制作过程

1、将买来的虾皮(买不含盐和添加剂的虾皮最好,就不用做处理了)泡十分钟,多冲洗几次,洗净表面盐分,晾干。


2、把虾皮平铺放在烤盘上,薄薄铺一层,烤箱预热120度中层烤20-30分钟(看东西的量还有水分含量而定)等虾皮看起来表面微黄,摸起来有点干干硬硬的即可出炉。



3、将虾皮放入磨干粉的搅拌机(或者料理机、破壁机)中打成细粉即可。


虾皮的营养价值很高,虾皮的含钙量之高可谓是补钙食品的冠军,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。除此之外,蛋白质含量也十分高,每100克虾皮含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。虾皮中还含有丰富的碘元素,铁、磷等矿物质,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。


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