把苹果包进馄饨皮里,竟然这么好吃!
苹果卷
材 料：
苹果2个，削皮，去核；柠檬1个；白砂糖50g；面粉4勺；五香粉1/4茶匙；盐1/8茶匙；鸡蛋1个；面皮10块；黄油1勺；肉桂粉2茶匙。
做 法：
▼准备好所需材料，预热烤箱到190度， 烤盘中铺上一张油纸。
▼苹果削皮、去核，并切小块。
▼取一个大碗，将苹果、柠檬汁和白砂糖搅拌。
▼加五香粉、盐、面粉，搅拌均匀。
▼让每一个苹果丁都被调料包裹。
▼将鸡蛋在碗中搅拌均匀，将蛋液刷在面皮上。
▼挖两勺苹果丁放在面皮中，将两边如图所示折起，再将面皮紧紧地卷起。
▼将折好的苹果卷放在烤盘中的油纸上。
▼放入烤箱，180度烤15-20分钟，取出，在表面刷上融化后的黄油，撒上肉桂粉，再放入烤箱烤5分钟。如果家里没有烤箱，可以用微波炉代替，或者用平底锅煎香。
▼酥脆香甜的苹果卷一定要趁热吃，搭配奶油或冰淇凌一起吃更香甜哦~
苹果汤
材 料：
排骨400g，苹果2个，蜜枣4颗，无花果2个，南杏10g，北杏10g。
做 法：
▼将苹果去核，（果皮可以不需要去掉，其营养丰富，但是果籽需去掉，否则容易引起上火）切成4块，放置一旁。
▼将排骨洗净切段。备好材料。
▼锅中倒入六碗水，放入排骨、苹果、蜜枣、无花果、南杏、北杏。中小火炖30分钟。
▼加适量盐，即可上桌。
苹果酱
材 料：
苹果4个，削皮；水300ml；去核；柠檬汁2茶匙；白砂糖50g；盐1/8茶匙；肉桂粉2茶匙。
做 法：
▼将苹果去皮，切块，放在一个大锅中。
▼加水（无需没过苹果），2茶匙柠檬汁和盐。
▼中高火煮苹果，当汁水沸腾后，调至中小火，盖上盖子，煮至苹果变软即可，约20-30分钟。
▼煮好后，用叉子将苹果捣成泥状。
▼或是用搅拌机搅打均匀。
▼再加入白砂糖和肉桂粉调味，搅拌均匀。苹果酱就做好了。
▼做好的苹果酱，无论温热还是冷藏后搭配面包、冰淇凌或糕点食用味道都很鲜甜。自制的苹果酱无添加防腐剂，健康又安心。
香脆苹果干
材 料：
苹果3个；肉桂粉适量，红糖适量。
做 法：
▼给苹果去核。
▼然后切成薄片。
▼平铺，表面撒上肉桂粉和红糖。
▼放入微波炉，90度，烤约1小时，取出，将苹果片翻面，再送入烤箱烤1个小时。苹果片会完全干透，变得香脆可口。
▼没有烤箱也可以用微波炉替代，或者晒成苹果干。
