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《黄帝内经》里讲：五谷就是具有生命力的种子。人要“五谷为养”，也就是说，命是要靠五谷滋养的。
春天到了，小米和糙米就是两种不错的粗粮，众所周知，喝点粗粮粥可以养胃。
但是，大多数人不知道春天常吃这两种米，可以保护心脏，护血管、降血压！
小米富含镁等多种营养成分，它们能够扩展血管，更好的保护好血管。
小米富含 B 族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分，它们能够抑制血管收缩，降低血压。尤其是平时身体较为虚弱的高血压患者，更适合用它来调理。
糙米脱壳后仍保留着一些外皮层、糊粉层和胚芽，它有更多的维生素、膳食纤维与普通精致白米相比糙米更好，结合现在人们普遍的饮食习惯，它被视为是一种绿色的健康食品。
饭始终是给人吃的，如果人不喜欢吃，或者过于难吃，自然就不会受到喜欢。我们建议：精米搭配糙米来吃，营养价值和口感都能兼顾。糙米比例 20%~50% 之间相对来讲更容易被接受。
▲ 在添加了50%和20%糙米的混合米饭中，获得了更加多的笑脸票数。
在吃糙米时泡上几个小时，煮出来会绵软一些。另外，要想让糙米更好吃，建议煮之前不妨滴几滴醋试试。
大家记住了吗？从今天开始，把家里的精米放一放，每天吃一些小米或者糙米，可以保心脏、护血管、降血压血脂。