超简单的甜点——椰香紫薯糯米糍,厨房小白也可以轻松搞定~

1.50克熟紫薯、125克牛奶、30克细砂糖一起放进料理机里搅拌成泥备用（紫薯没有搅拌机，也可以自行手动按压）

2.紫薯泥里加入120克糯米粉，糯米粉不要一次全部倒入，要分次加入，搅拌均匀，揉成紫薯糯米面，盖上保鲜膜放置20分钟

3.糯米团成圆形，捏成片后包入适量豆沙馅，建议大家做小一些

4.团好的豆沙紫薯丸子放在一个干净无水的盘子里，上火蒸5分钟即可。关火后等2分钟再端出盘子，稍凉后即可把丸子从盘子里取出

5.然后在丸子上刷少量蜂蜜，再在椰蓉里滚一圈，装在纸托里就可以啦！

是不是超！简！单！