这6道蘸酱每道只用2种原料,打破次元壁带来意外的美味

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

大年初三,该串的亲戚都串了一个遍,总算可以在家歇歇了。  

我懂得,你今儿肯定不想开伙……就做个简单的蘸酱,切一盘各色蔬菜,蘸着吃个过瘾,顺便刷部攒了很久的剧集吧。  

今儿这6款蘸酱,都只用两种原料。打破次元壁的碰撞,带来的是舌尖的荡漾。感受下吧嗯哼~


单位换算

1杯=237ml

1大勺=15ml

1茶匙=5ml



芝  士
橄  榄
VS

1又1/2杯力可达芝士 ① 用电动打蛋器搅打顺滑,然后倒入1/2杯粗粗剁碎的油浸橄榄、适量盐和胡椒粉搅打均匀。顶上再撒点橄榄,淋上点泡橄榄的油。




芝  士
黄  瓜
VS

270g香草蒜香芝士倒入搅拌机中搅打顺滑,然后倒入2根剁碎的黄瓜、适量盐和胡椒粉搅打顺滑。




奶油奶酪
莎莎酱
VS

一包8盎司(227g)的奶油奶酪室温回暖,倒入搅拌机搅打顺滑。倒入3/4杯莎莎酱 ②,继续搅打顺滑,尝尝咸淡加适量盐。




鹰嘴豆泥
甜  菜
VS


1又3/4杯鹰嘴豆泥(罐头)中倒入1个煮熟后剁碎的甜菜根倒入搅拌机搅打顺滑,尝尝咸淡加适量盐。




牛油果
农场汁
VS

2个牛油果加1/3杯农场汁 ③ 捣到基本上成泥了、但还有少许碎块,尝尝咸淡加适量盐。




白  豆
青  酱
VS

一罐15盎司的意大利白豆罐头沥干后倒入搅拌机,再倒入1/3杯青酱 ④ 搅打顺滑,如果太浓了可以加适量水。尝尝咸淡加适量盐。装碗后顶上再多淋点青酱。


此处是唠叨


1
常见芝士的介绍戳这里
2
莎莎酱(salsa)超市或淘宝很容易买到,译名很乱,重点搜英文。想DIY的话戳这里
3
农场汁(ranch dressing)在超市的标签一般是沙拉酱,买的时候注意看英文,想DIY的话戳这里
4
青酱(pesto)在超市里一般写成意面酱,买的时候也是看英文。想DIY的话戳这里





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