大年初三,该串的亲戚都串了一个遍,总算可以在家歇歇了。
我懂得,你今儿肯定不想开伙……就做个简单的蘸酱,切一盘各色蔬菜,蘸着吃个过瘾,顺便刷部攒了很久的剧集吧。
今儿这6款蘸酱,都只用两种原料。打破次元壁的碰撞,带来的是舌尖的荡漾。感受下吧嗯哼~
1杯=237ml
1大勺=15ml
1茶匙=5ml
1又1/2杯力可达芝士 ① 用电动打蛋器搅打顺滑,然后倒入1/2杯粗粗剁碎的油浸橄榄、适量盐和胡椒粉搅打均匀。顶上再撒点橄榄,淋上点泡橄榄的油。
270g香草蒜香芝士倒入搅拌机中搅打顺滑,然后倒入2根剁碎的黄瓜、适量盐和胡椒粉搅打顺滑。
一包8盎司(227g)的奶油奶酪室温回暖,倒入搅拌机搅打顺滑。倒入3/4杯莎莎酱 ②,继续搅打顺滑,尝尝咸淡加适量盐。
1又3/4杯鹰嘴豆泥(罐头)中倒入1个煮熟后剁碎的甜菜根倒入搅拌机搅打顺滑,尝尝咸淡加适量盐。
2个牛油果加1/3杯农场汁 ③ 捣到基本上成泥了、但还有少许碎块,尝尝咸淡加适量盐。
一罐15盎司的意大利白豆罐头沥干后倒入搅拌机,再倒入1/3杯青酱 ④ 搅打顺滑,如果太浓了可以加适量水。尝尝咸淡加适量盐。装碗后顶上再多淋点青酱。
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