枣糕的做法
要准备的食材:红枣去核 100克 、红糖 80克、玉米油 100克、小苏打 3克、低粉 120克、鸡蛋 3个
图中的面粉中,已经加入小苏打了
将去核的红枣用原汁机的冰淇淋头摇成泥,待用
因为我用的是块状的红糖,需要隔水融化成液体
将鸡蛋打入盆中,将温温的红糖水倒入鸡蛋液中
用电动打蛋器打成这样状态就可以了
将花生油倒入,搅拌均匀
将红枣泥倒入,用电动打蛋器,搅拌一下
将低粉和小苏打的混合物倒入,搅拌至没有干粉
烤箱预热160度(根据自家烤箱温度调整),将混合好的液体倒入烤盘中,撒上白芝麻
160度,25分钟,烤好后,晾至常温,再进行切块
美味的枣糕做好了,是不是很简单?
上面的方子可以倒入8寸的蛋糕模中烤制
快到碗里来
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