秋季养生美容 | 小坚果也有大能量,美颜可以吃出来!

众所周知坚果营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。每天坚持吃一点坚果对身体具有很好的补益养生作用。

但你知道吗？坚果其实还是非常好的润肤养颜的食材。坚果的功效，远比你想象中更加丰富！秋季适量吃坚果，就能吃出满满好气色！今天小编就和大家分享两种简单易学、颜值高又健康美味的食谱。

食谱1:坚果绿蔬奶昔碗

今年火爆国内外网络的第一高颜值美食非属smoothie bowl（奶昔碗）不可了！各种色彩缤纷得水果与蔬菜搭配，让小编的少女心一发不可收拾！

除了高颜值外，smoothie bowl丰富的食材搭配让营养更均衡，搭配坚果与果蔬，可以补充膳食纤维和各种维生素的摄入，不论是想减肥还是保证每日蔬菜水果的摄入，都是很好的选择。既可以当早餐也可以当甜点，小编觉得顿顿吃也是没问题！

othie是介于果汁和奶昔之间的一种饮品，通常是由蔬菜搭配上水果加上适量的液体组成的，用搅拌机搅成顺滑的奶昔质地即可。Smoothie最大地减少了蔬菜水果的营养和纤维在加工过程的流失，也不含油盐，非常健康，Green Smoothie可以用来代餐也可以当作补充能量的健康饮料，每次制作只要洗一个杯子，简直懒人必备啊～10分钟的制作，搭配营养的坚果，分分钟轻松吃出美丽与好身材！

Step1：选择果蔬

可以用各种你喜欢的水果：牛油果、香蕉、莓果、奇异果、苹果、芒果、菠萝、火龙果……

或者各种你喜欢的蔬菜：嫩菠菜、羽衣甘蓝、胡萝卜、生菜、甜菜根……

Step2：打smoothie底

一般可以用水来打smoothie底。除水之外，还可以用牛奶、豆奶、杏仁奶、椰奶、椰子水、果汁等等，提升不同的口感。小编最爱用发酵型的酸奶，促进肠胃吸收的同时，口感清爽，非常好吃！

另外为了增加稠度以及蛋白质，可以在Smoothie里面加入花生酱、杏仁酱、葵花籽、腰果、熟的豆子（鹰嘴豆、豌豆等）来增加一些蛋白质，也会让smoothie变得更浓稠，出来效果更好哟~

准备好后，加入搅拌机！3～2～1～开搅！

小编家里用的是飞利浦高速破壁料理机HR3868，连最坚硬的果核都可以打碎，让营养高效萃取（当然小编也是懒）！

拿牛油果来讲，切片的远不及整个牛油果，切片会导致其中营养成分流失，尤其是果核部分，扔掉非常可惜～但是有了飞利浦的这款料理机，凡是平日需要去壳的坚果、水果等，不用麻烦，统统扔进去，一键搞定～最大程度保留营养哦！

Step3：调味与装饰

最后简单放些水果与坚果，摆盘后就可以拍张美美的图然后再食用啦！

食谱2:养身八色坚果饭

最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。 

《黄帝内经·素问》中就提出了"五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气"的饮食调养的原则，同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。

所以只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的，还要吃粗杂粮，如小米、玉米、荞麦、高粱、燕麦等。

而坚果的营养全面而丰富。常食对心脏病、癌症、血管病有预防和治疗作用，同时还可明目健脑，更加应当多多食用！尤其是坚果中最常见的核桃与杏仁，富含蛋白质，长期使用可以美颜哦！

>>>>养生之宝：核桃

据测定，每100克核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，蛋白质为15～20克，蛋白质亦为优质蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大脑最好的营养物质。糖类为10克，以及含有钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素（维生素B2）、维生素B6、维生素E、胡桃叶醌、磷脂、鞣质等营养物质。

>>>>抗癌之果：杏仁

杏仁甙受酶的作用生成一种天然抗癌物质，能选择性破坏癌细胞。苦杏仁治咳嗽气喘，有小毒。甜杏仁治体虚滋补，无毒，润肺滑肠、降低胆固醇、适合老人体弱者。

下面小编就进入正题教大家一起做这碗坚果饭吧！

Step1：选择好的食材

准备食材：核桃、杏仁、黑米、燕麦、红米、高粱、黑豆、糙米、白米，每种粗粮50g左右，坚果类适量

Step2：选择好的烹饪方式

将白米洗干净，核桃、杏仁黑米等八种坚果杂粮洗净后用清水净泡30分钟。

随后将核桃与杏仁取出碾碎后一起放入电饭煲。小编使用的同样也是飞利浦的旗舰产品HD4568电饭煲——传说中会让米饭跳舞的电饭煲，最大的特点是可以让每一粒米饭受热均匀，绝对不会出现受热不均、粘锅等情况。

根据喜好调节是否“松软”，满足多样的口味喜好，非常方便！糙米、香米不同档位，意想不到的味蕾感受，统统一键满足～好的烹饪方式不是复杂，而是最简单有效的让食物本身的营养保留！

不论是粥还是饭，搭配杂粮或坚果，都是满满健康与营养！

关于坚果的吃法很多，以上两种搭配可以同时摄入均衡的果蔬或杂粮，让营养不单调、美味不无聊！高颜值的坚果美食还可以让自己颜值越来越高哟～

现在正值双十一，快去京东飞利浦厨房电器旗舰店抢购破壁料理机以及电饭煲这两大厨房神器吧！从此以后轻松做出高颜值的健康美味！据说是本年度最大力度的优惠活动了～小编只能帮到这啦！赶快行动，不要和美丽与健康擦肩而过哟～

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