高嶋绫也，日本素食厨师。拥有YouTube人气频道Peaceful Cuisine。绫也的烹饪温暖而细致，让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由Amanda独家代理发布。每周在曼食慢语微信公众号发布图文菜谱【素食绫也】，并拥有同名优酷频道及新浪微博，欢迎关注订阅。
为年夜饭囤的藜麦和小米,现在有了新吃法啦~【素食绫也】
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轻点上面蓝色曼食慢语
第一时间获得 素食绫也 的美味菜品
今天小哥做了一个藜麦粥
看起来有点像阿老师今年年夜饭里的
黄米藜麦八宝饭 的 粥版
▲点击图片查看Amanda年夜饭的八宝饭
简单的做法配上水果干，
做早餐应该非常不错吧，
因为年夜饭而囤了藜麦的小伙伴
看这里解锁新食谱哦~
椰子脆片的味道
隔着屏幕就想吃！
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图文菜谱
藜麦粥
食 材
500ml 杏仁奶、80g 小米
80g 藜麦、盐 适量
芒果干 适量
荔枝干 适量、椰子脆片 适量
将(本来称为杏仁没有问题但是现在不能这么叫了反正大家都懂是哪个的)扁桃仁放入搅拌机，加水粉碎成500ml的杏仁奶(它就叫杏仁奶因为叫扁桃仁奶或者巴旦木奶都很奇怪所以只能叫杏仁奶)
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在大碗中倒入藜麦和小米，加水混合均匀，浸泡一会儿
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再取一个滤网，将泡米的水倒出来
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浸过水的藜麦和小米中加入杏仁奶，拌匀
把整锅连米带奶小火煮开
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其实我觉得最后撒的水果干
完全可以自由发挥，随意搭配
就像昨天阿老师节目里的燕麦能量棒一样
但是椰子脆片真的很好吃！
墙裂建议保留！
- Enjoy！ -
Ryoya | Recipe & Photo & Video
* 本篇内容，已收入曼食慢语「往期节目」
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