原汁机美食课堂--南瓜小花鹿馒头

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

今天给大家带来的美食是~果语南瓜小花鹿馒头

自从有果语了原汁机,家里的面食都变成有颜色的了,做出来的什么都美美的。小朋友最喜欢了。看看这款用南瓜做的小鹿馒头,是不是很萌啊。

原料:面粉300克,南瓜泥170克,糖20克,酵母粉3克,可可粉少许,黑豆适量。

1,南瓜去皮切小块上锅蒸熟。

2,用果语原汁机搅成泥。

3,取170克南瓜泥与面粉、白糖、酵母粉混合,和成光滑适当的面团,盖上保鲜膜饧5分钟。(南瓜泥的量可根据面粉吸水性上下调节)

4,取一小块加入可可粉揉匀备用。

5,将剩下的南瓜面团擀成薄一点的大圆片。

6,用小鹿切模切出图案。

7,用黑豆按上眼睛。

8,可可面团也擀成薄片,用小花模具切出图案。

9,将小花蘸点水,随意摆在小鹿的身体上,生坯就做好了。将生坯进行最后发酵。

10,生坯发酵至体积变大、膨胀后放入冷水锅中,蒸格上刷一层油防粘,上汽后用中火蒸15--20分钟。

小贴士:蒸熟后,为避免热胀冷缩,关火后,先将锅盖稍微掀开一条小缝,等3--5分钟后,再完全打开。

这么卡通又可爱的小花鹿馒头,孩子一定不会拒绝,妈妈们动起手来和宝宝一起亲子互动一起做美食,远离色素添加剂,让家人吃得更健康


果语亮果团队

美食课堂

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