只有1%的丽水人知道,TA却惊艳了我的舌尖.
无论你是一枚咖啡星人，
或是一枚健康茶饮星人，
都值得你为它而来，
用心做出的东西 ，
至少对得起光阴岁月。
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文丨五月
金城武曾经演过一个骨灰级的强迫症患者，精确的温控，以秒计算的时间，调料精确到毫克，稍有差池，便重新来过。
跋山涉水，苦心孤诣，只为煮一碗方便面。
你以为这是电影桥段，而我见到的他们莫不如此：瞪着眼，抖着手，揪着心，盯着那些容器，等候芬芳四溢。
不同的是，他们为的是手中那一杯冬日的温暖。
有人说:“品尝到一杯属于自己的咖啡,就像一场寻宝,终于发现宝藏。”
这家藏匿于MT电影院中的咖啡吧，不到10平米，但其具备精品咖啡店应有的所有特点，从机器、冲煮器具、用品、出品原材料，都充斥着满满的精品咖啡精神，随处可见用心。
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新鲜庄园豆，只做精品咖啡
做杯好喝的咖啡，就是个“严控”的活儿。而主导整场盛宴的灵魂就是咖啡豆。
为了追求咖啡的最佳品质，咖啡吧与丽水最专业的咖啡馆—咖啡音合作，选用其新鲜烘焙，来自世界各大咖啡豆产地的精品咖啡豆。
豆子烘焙后的8天-21天，是咖啡豆风味的巅峰期，浅尝一口，芳香迷人，风味浓郁，香气、酸度、醇度，一切都刚刚好。
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世界咖啡师大赛的制定用机
咖啡行家挂在嘴边的，是咖啡的种类、做法和设备。
所以，除了有上等的咖啡豆，还需要一套撑得起门面的咖啡设备。
这家小小的咖啡吧，不惜血本，花了70000+RMB，买了这台2015年世界咖啡师大赛的指定比赛用机，它也是连续6年英国咖啡师比赛的专用咖啡机。
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随走是方便，品质绝不含糊
MT梦电影内的咖啡吧对品质的要求，绝对不仅限于咖啡，任意一杯饮品都有着十分苛刻的把控。
从云南专门空运而来的古树红茶，每500g售价要800元；最纯净的喜马拉雅红盐；来自澳大利亚的德运牛奶；为了保证果汁的新鲜，宁可根据销量每日采购，也绝不一次性大批量入货……
而这些，都是老板对客户的态度。
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冬日必备的抹茶/红茶拿铁
冬日的饮品的清单上，一定会有抹茶拿铁。
抹茶拿铁的浓香，必须来自最纯正的鲜奶。细腻柔滑的绵绵奶泡，没有任何添加剂。
抹茶和奶油的一次激情碰撞，抹茶的青涩混合上奶油的香甜，两者合二为一，谁也不会抢了谁的风头，每一口都是一种美妙平衡的味道。
每一杯都足量足克，多了不行，少了更不行。
喝起来会有察觉到有很细很细的粉状，立马能品尝出和市面上很多用抹茶精调出来的差距。
不爱抹茶的朋友，还可以选择红茶拿铁。，入口丝毫，醇香浓厚。
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这大概是我喝过最好的丝袜奶茶
好的丝袜奶茶，慢慢嗒，口腔和喉咙就能体会到奶香、茶香的徐徐散发……
也许你不相信，这儿藏着最正宗的香港丝袜奶茶。
锡兰红茶和荷兰黑白牌淡奶，搭配三种以上的粗茶、幼茶，做出香味更有层次的茶胆。
好的丝袜奶茶，口感不但不甜腻，反而有轻微的苦涩。
但是微苦过后，马上回甘，满口的清香甘甜。
一杯奶茶喝完，唇齿留香的感觉久久不散。
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不差钱的古树红茶玛奇朵
云南的古树红茶+喜马拉雅红盐+澳大利亚的牛奶，这一杯古树红茶玛奇朵怎么舍得让你失望。
抿一小口，如流云一般细腻丝滑，整个嘴唇都被奶盖浓郁的奶香包围，直接收割了我的味蕾。
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2斤水果榨出的亲民价新鲜果汁
和其他的碳酸饮品相比，鲜榨蔬果汁更健康也更营养，不同的蔬菜和水果，以特定的比例完美结合，颜值与口感兼具。
鲜橙、苹果、雪梨、芒果、胡萝卜、百香果……在这里，可选的水果也非常多。
为了保证鲜榨蔬果汁的口感，MT咖啡吧从水果选购源头着手每日采购新鲜水果，经过冲洗、浸泡、刷洗、去芯等流程之后，用惠人原汁机榨汁，才有了那一杯杯充满心意的果汁。
整个榨汁过程都能一目了然，服务员还会一脸骄傲地说着，有没有兑水或加糖，喝过就知道。
实打实的纯果汁，一点都不含糊~
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说回咖啡
连锁店的咖啡，流程统一，出品差异很小。
精品咖啡吧则不同，咖啡种类、豆源、设备、咖啡师等，每一个环节都是左右一杯咖啡风味的因素。
也许，当开始做一杯咖啡的时候，一个人的强迫症就发作了。
| MT梦电影咖啡吧 福利 |
12月12日-12月30号
转发文章至朋友圈，
咖啡和茶类饮品立减5元。
（除单品茶外）
TIPS:
咖啡吧承诺
若您对购买的咖啡不满意
可以要求重新做一杯
就是这么有诚意
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???? 地址：莲都区括苍北路365号 MT梦电影4楼
☎ 预约电话：0578-2106688
| 南 希
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在国外主理20年日料后，他回丽水开了家店，比黄小厨的“深夜食堂”过瘾一百倍！
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