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【原汁机妙用】自制小点心——霜降胭脂

发表于讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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今天给大家介绍的这款小点心有一个非常文艺的名字：霜降胭脂。非常生动形象哦！外面沾了一层白色的椰蓉，里面是漂亮的浅紫红，真是又漂亮又诱人啊！

下面就来看一下霜降胭脂的具体做法吧！

材料

红心火龙果汁80克，水420克，糖50克，鱼胶粉20克，椰蓉少许

做法

Step1

火龙果削去一层外皮，洗净切小块。

Step2

火龙果块加入原汁机，用细网榨汁，不太喜欢里面有籽的话，榨好过滤一下，取80克备用。

Step3

把水煮沸后加入糖煮至溶化，关火。

Step4

加入鱼胶粉，搅拌至完全溶解。

Step5

加入火龙果汁，把材料搅拌好，倒入模中，冷却后放进冰箱待其凝固。

Step6

果冻凝固后取出，放在装有热水的盘中稍泡一下就可脱模。

Step7

将火龙果果冻切小块，洒少许椰蓉装饰一下即可。

看起来真的是非常精致哦！卖相真的超棒的！

如果喜欢酸的话，做的时候可以加一点柠檬汁调味哈！

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