这个吃肉的方法太赞了!边吃边玩还能凹个造型~
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昨天BBO的二条大家看了吗？一套超有趣的贴纸读物。有妈妈问我们要多大的宝宝可以玩起？我们觉得1岁就可以买起来啦！先看看书中的内容，可以让宝宝认知一下动物、字母、数字；然后等宝宝再大一点就可以玩贴纸啦！
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周末做这道菜时，“百不急待”的把锅中的半成品发给贝塔妈看，让这个吃货来猜猜我做的到底是啥。
于是，果然吃货的250度近视没有猜对，先后猜了山药、洋葱，最后气急败坏的说：“猪肉”。哈哈，想象她看到吃不到的样子，我的心里就美滋滋哒！
这一盘子看着很多，其实每个都很玲珑小巧，BO一下子就全干光了。那下面就来揭秘，到底是用什么做的吧，看看有木有麻麻猜对呢？
铛铛铛铛！那就是——【茄子】！
茄子这种食物，营养价值很高。但是由于他的口感并不容易被接受，所以好像在BBO这里出镜率也不是很高。（比如BO爸就是“反茄子联盟的”）
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
吃茄子时建议不要去皮，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，而维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。
而今天这个吃法，首先化茄子于“无形”中。其次，用肉汁的鲜嫩浸入到茄肉当中，也让茄子吃起来更有味道。
希望这样的做法，可以让宝宝从小爱上这个非常有营养的食材。宝宝不偏食，麻麻更开心！
★茄子棒棒肉卷★
· 参考月龄 ·
12个月以上宝宝
（对以下食材不过敏的宝宝）
· 食材 ·
猪肉糜100g 虾仁一个
木耳2朵 大葱白3g
线茄一颗
水淀粉15g（5g粉、10g水）
· 烹饪时间 ·
30分钟
· 难度·
★★
· 使用工具·
不粘锅 搅拌机 牙签
STEPS
•• 制作步骤 ••
- step 1 -
准备食材，茄子一定要买线茄哦，而且要细一点的那种，圆的或者太粗的茄子就不能这么做啦！
- step 2 -
先将虾仁去掉前后虾线，然后和猪肉糜、木耳、大葱切碎放入一个碗中。
- step 3 -
放入搅拌杯里打碎，倒入之前调制好的水淀粉。
- step 4 -
再搅打一下，成为细腻的肉泥。
- step 5 -
把肉泥倒入碗中，1岁以上的宝宝可以加一些香油和低钠酱油调味。
- step 6 -
用筷子顺着一个方向再次搅打上劲儿。
- step 7 -
茄子洗净，可以用小刷子刷刷表皮。然后用刮皮刀从侧面将茄子一层层刮下，待用。这就是茄子为什么不能太宽的原因，因为刮皮刀口宽度有限，否则就刮不下整片了。
- step 8 -
把之前准备好的肉糜铺到茄子上，用勺子抹平，不用铺太厚。
- step 9 -
之后将茄子卷起来，尽量卷实。再拿两根牙签穿上，固定住茄子卷。
- step 10 -
从中间对半切开，就变成一个个棒棒糖茄子卷啦！
- step 11 -
热锅倒入少量食用油，然后将茄子卷放入锅中，小火煎2分钟。可以盖盖子焖一下。
- step 12 -
之后翻面再小火煎2分钟。因为茄子比较吃油，翻面以后如果感觉锅内油不够了，可以再加点。
- step 13 -
最后茄子棒棒卷就做好啦！再把牙签撤掉就可以给小宝宝吃了。大一点的宝宝也可以直接拿着牙签吃，更像棒棒糖啦！吃的时候也可以根据宝宝口味沾番茄酱，或者直接吃哦！
BBO辅食小厨房原创食谱
★ TIPS ★
•• 小贴士 ••
一定要买线茄，圆茄子就做不了这个造型啦！
茄子比较吃油，所以在煎的过程中，如果看油太少了可以补一点，但也不用倒很多。
★ NUTRITION ★
•• 营养提示 ••
·茄子·
茄子内含有丰富的花青素，
属于抗氧化效果很好的营养素，
可以保护细胞膜抵抗自由基的伤害。
而且茄子可清热解暑，
对于容易长痱子、生疮疖的人，
尤为适宜。
·猪肉·
猪肉富含磷、钙、铁、维生素B1、B2、蛋白质等，
猪肉中含有丰富的铁，
能够满足宝宝对铁的大量需求。
做的时候尽量选择猪里脊，肉质鲜嫩、筋膜较少。
宝宝一次不能吃太多的肉，
会造成消化负担，
可以掺杂一些蔬菜混着吃哦！
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