有斗门人在养粗腿鸡吗?品种稀有,价格高,还很好吃!

今天博主和大家聊聊，

一种著名的鸡...

在斗门你不一定看到过的哟~

而且它很涨姿势的！

越南兴安省一个名为“东涛”的地方产一批罕见的鸡，名为东涛鸡，其腿粗无比堪比人类手腕，且价格昂贵专供达官贵人享用。

东涛鸡蛋白质含量是普通鸡的两倍，可以补血防癌，滋阴壮阳，对孕妇非常有好处

东涛鸡肉在高档餐厅中非常受消费者青睐。这些餐厅经常推出用东涛鸡肉制作的新菜，比如蘑菇炖鸡肉、中药炖鸡爪等。

东涛鸡也曾被当作王室和祭祀贡品，和待客上品。

因为东涛鸡对天气变化非常敏感，其孵出的蛋也比一般品种的鸡少，再加上本就笨重的爪子，更使孵化过程变得艰难。

而新出生的小东涛鸡还得经过一年喂养后体重才可增至6公斤。

因为品种稀有导致如今粗大的鸡爪一对价格在国内已高达7000人民币，而一只公鸡，更能卖到约15000人民币。

材料：东涛鸡肉500克、面粉面包或炒面1杯、面粉1杯、鸡蛋4个、胡椒盐。

步骤：

1、东涛鸡肉放入小型搅拌机，搅碎。

2、加入1大匙面粉混合鸡肉，加少许切碎的洋葱。

3、打1个鸡蛋放入东涛鸡肉混合，搅拌，如果太干，加多一个鸡蛋。

4、放入1茶匙盐和胡椒拌匀。

5、将鸡肉压缩成小规模的肉球，裹上面粉。

6、旁边放2个碗打两个鸡蛋备用。

6、锅中放油加热，油温6成热的时候放入鸡块。

7、让肉在油中翻转，再裹一层蛋液再炸一次即可。

材料：东涛鸡2大腿、少许盐、料酒、胡椒粉。

酱：酱油30毫升，酒精15毫升，糖15g，苹果的1/2个，大蒜2瓣，生姜汁，生粉水。

步骤：

1、东涛鸡移除骨头，平摊撒上一些盐，胡椒粉和酒。

2、让东涛鸡肉腌一会儿。

3、热锅用少许油，将东涛鸡炸至金黄色。

4、酱油，料酒，白糖，蒜末，生姜汁放入碗中，搅拌。

5、切苹果切成小片。

6、锅中放入酱油和苹果、水大火煮沸，再焖煮10分钟。

7、苹果酱、玉米淀粉和水搅拌。

8、将东涛鸡肉放入锅里，搅拌均匀入味，切片调味即可。

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