破壁机、原汁机、榨汁机,分不清的都来科普下

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楼主 2020-06-29 15:08:26
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随着时代的发展,饮料成为了很多年轻人的日常饮品,但是饮料对人的身体健康并不是很友善。这时大家就把目光转移到了一样很好喝,又富含营养的鲜榨果汁上了。商店中有着各种各样的品牌机型,什么xxx榨汁机、xxx破壁机、xxx原汁机的名字,一定有很多人觉得这些只是噱头,肯定都是一种机器,或者明白其有区别但又无法真正的区分。今天我就为大家解读一下其中的区别!

 




 榨汁机 

   相信有很多人认为破壁机和原汁机都是属于榨汁机的一种,其实并非如此,三种机器所使用的原理并不相同。榨汁机是最早的榨汁料理机,最大的特点是操作简单、进料口大。但是比起新式的各种料理机来说,出汁率太低,浪费也大,不太适合我们现在的环保风格呢。









 原汁机 

   原汁机通过螺旋推进式挤压、低速柔性提取的方式来加工食物,不会用尖利的刀尖粉碎食物,不会给食物带来剧烈冲击、摩擦和破坏,最大限度减少了食物被空气氧化的可能性,保留了食物天然的口感和营养,从而使做出的果汁更自然、更新鲜、更有营养。

   原汁机不仅适用于熟透的水果、纤维较多的叶子、坚硬的根茎类蔬菜,同样也适用于像葡萄和石榴这样有小籽儿的水果,并且大家可以根据自己的口味调制单一果汁、混合果汁、纯正果汁、浓缩果汁,还可以制作豆浆、蔬菜豆腐、水果冰淇淋、葡萄浆、生姜浓缩液等。原汁机最大的特点是出汁率高、操作简单、易清洗、可连续使用。此外,它采用低速电机,噪声低,具有卓越的耐用性。










 破壁机 

   破壁机采用的是急速旋转击碎食物,可以打破食材细胞壁,让细胞内部营养更容易被人体吸收。无论加工水果蔬菜,还是加工水果、蔬菜与药草、坚果、种子、全谷物或其他原料的混合物,甚至是骨头都可以,统统粉碎,将食物搅打成非常小的颗粒,这样我们就可以在喝果汁的同时喝掉果渣了。再吸收果汁本身的营养同时,也可以摄取到果皮果核中的营养。

   破壁机不只是可以榨果汁,还可以搅碎骨头,谷物等坚硬食材,使用的方向也更多更广。





   原汁机和破壁机所制作出的果汁口感虽有不同,各有优势,可是对于食材营养的保存度都非常的高。具体如何选择还在于各位自己的选择。

出自“点点成金”

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