原汁机与榨汁机你选谁?
我很犹豫到底写不写这一篇。因为美食，爱上厨房电器，每次有烤箱试用，我都想探究它突破了哪些方面，接着5月份来了一台豆浆机，那段时间天天玩豆浆机，豆浆机都被我玩坏了，是真正玩坏，幸好我有一个胆大的理工男，拆机修理搞定接着玩。前段时间有了人生中第一台原汁机，我盼了很多年的原汁机，天天用原汁机，身边人要买我同款的，于是我接触了厂家。我家老头说：“你不要再写原汁机了，你会被人拉黑。”但是但是，朋友们在问各种原汁机的问题，思前想后，我就写这次，日后还有人问可以甩这篇链接。
我所用的原汁机是韩优PU-B008，这个机器在天猫旗舰店价格是2280元，在京东价格是2250，我能谈下来的价格是1680元，足足便宜了600元，关键是售后服务跟天猫旗舰店内购买的机器享受一样条件的，15天无理由免费退换货，一年内只换不修，5年主机免费维修，有问题可以随时拨打售后电话4008-266-165.
有人可能会跟您说这款能比1680元，那我只能“呵呵”。如果低于1680元，就有可能是二手，或者在厂家没有备案，没有备案就没有售后。以下三种方式都能找到我，我的个人微信，微信群，QQ群，还要提一下QQ群，里面有些已经是高手级别的朋友，而且很热心，大家有问题可以一起讨论。
很多人问：“料理机、榨汁机与原汁机区别在哪里？为什么原汁机贵那么多？“
首先食品料理机或者搅拌机，在搅拌果汁时要加水，它的工作原理就是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转，在水流的作用下把食物反复打碎。如果要喝纯果汁的，不会考虑料理机。
榨汁机的工作原理是利用刀片高速旋转，每分钟几千转的高速转动，把水果打成粉碎，利用强大的离心力使果汁喷流入果汁杯，而果渣甩进收渣桶，方式简单粗暴。榨汁机的品牌大大小小多达几十个之多，价格从几十元起步到上千元。
原汁机的工作原理与榨汁机完全不同，它是通过石磨原理，利用低速螺旋挤压技术，以往原汁机每分钟转速70-80转左右（榨汁机旋转刀片每分钟大约7000-12000转），，现在我所用的韩优PU-B008转速在40-60，像挤毛巾一样将果汁慢慢挤出来，不破坏水果细胞结构，能够保留水果中更多的营养成分不流失。而且果汁和果肉分离得较为彻底，不像榨汁机那样，通常都会混杂着一些分离不干净的果肉。
原汁机由于没有高速旋转的刀片，不会产生高热，也避免出汁过程中果汁与金属接触发生氧化的问题。因为刀片高速旋转时，容易破坏水果中富含的各种营养成分，并且容易造成氧化分解，从而导致很多果汁容易变色和分层。原汁机能较好的保留食物中含的营养成分，压榨出的果汁维生素含量较高，能保持果味的口感浓厚，原汁原味，就像温柔的拿刀切开水果，往嘴里送的那种感觉，比较天然。
此外，别以为原汁机只能针对水果起作用，它同样也可以把核桃、牛奶等一起混合加入其中来制作豆浆。用原汁机制作出的豆浆由于得到了充分的研磨搅拌，同样在营养成分、口感上要优于普通的榨汁机。
这是9月中旬写的自制豆腐，明天准备写甜豆花（豆腐花）。
原汁机还有一个特点就是出汁率高，一般同样的水果原汁机所挤压出来的果汁比榨汁机所打出来的要多，而且果汁更均匀更浓厚。但是并非所有的水果都有很高的出汁率，这个根据水果的种类不同，出汁率也是有所区别的。
今天上午拍了几个图片，用事实说话。
三个雪梨重量1342克，虽然原汁机说能整个塞进去，但我要考虑口感，我去心，没有削皮。
把雪梨块放进原汁机，下面看看榨出来多少汁
容器的重量184.5克，连容器的雪梨汁重量1194克，也就是说，雪梨汁1009.5克，相当于出汁率72.22%
原汁机还具有非常好的过滤效果，能够把果渣和果汁分离得比较彻底，果汁内的混合物较少。最直观的感受就是榨出来的果汁放置一段时间后，榨汁机榨出来的果汁会有一些果渣的沉淀物，而且分隔较为明显。而原汁机榨出来的水果汁，没有明显的分层，而且看起来更接近水果的原色，颜色较深，浓度也纯。一般原汁机榨出来的果汁口感较为浓厚，维持着比较好的果味，但是榨汁机能够感觉到喝起来夹杂有一些水果渣，而且浓度不如原汁机那么高。我第一次用原汁机榨汁，我妈妈说果渣留给我，她尝了一口说：“不行，没有水分的，榨汁机出来的渣还能吃。”
很多人包括我自己最讨厌清洗，来看看今天早晨榨梨汁后的情形，第1、2张图是原汁机的顶部，也就是塞水果的部位，大口径放水果方便，没有残留的物质，用水冲一下就行。第3-8张图就是主机部分，第4张图是能拿出来的旋转杆，底部有少许的梨子渣，这个也是用水冲一下。唯一觉得麻烦的就是第7张图，出渣的地方，要用刷子刷一下，如果这个部位改进一下更完美。整个清洗的过程几分钟就能搞定，下图是清洗了后
最后必须强调我只是一个煮妇一个普通的美食爱好者，特别爱折腾，厨房电器就像我的玩具，每次拿到新玩具就会探究一下，仅此而已。大家有需要有问题，多种方式都欢迎与我交流，大家玩得开心就好。
图片是近期制作的蔬果汁~~~
（5）自制豆腐
