果语原汁机 果语原汁机分享:宝宝喝果汁好还是吃果肉好呢?

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导读：很多家长在宝宝有了一定的咀嚼能力的时候还是会选择果汁替代果肉给宝宝食用。大多数家长都认为，果汁更加方便，似乎也更容易被吸收。那么给宝宝喝果汁真的有妈妈们想象中的那么好吗？

果汁≠水果

水果和果汁的区别：一个是“固体”，一个是“液体”？不是。

真别以为水果和果汁的区别是“一个是固体，一个是液体”。其实，水果的维生素含量及纤维素含量都比果汁要高的多。在将水果制作成果汁的过程中，需要将水果捣碎或压榨，这就会损失水果中的纤维素和容易被氧化的维生素C。另外，采用高温灭菌方法制作的果汁，营养成分流失得更加明显，维生素C将跑得无影无踪。

人们喝果汁大多是因为觉得有营养，而且好喝。许多人认为果汁可以代替水果，喝果汁可以补充水果中的营养成分（例如维生素c），特别是应该给不爱吃水果的孩子多喝一些，甚至完全取代饮用水。但是有些孩子突然食欲减退，甚至出现呕吐、头晕的症状，这就是长期大量饮用果汁导致了低血钠、颅内压增高症状。

专家提示：国外早有对此病的记载，称为果汁综合征。患儿摄入过多果汁等含钠低的饮料，不仅可引起低钠血症和脑水肿，也是两岁以下婴儿营养不良和无热惊厥的主要原因之一。

果汁容易导致肥胖

纤维素是“水果——果汁”这个过程中最大的损失。纤维素虽然不能被人体消化吸收，但可以促进肠道蠕动，起到润肠通便的功效。而纤维素另一个很重要的作用就在于它“很占地儿”，也就是可以提供饱腹感。通常我们吃1个苹果就感到饱了，可是4个苹果只能榨出很少量的果汁，即使全部喝完也不觉得饱。所以给宝宝喝果汁很容易过量。果汁能量高过水果，在量上又不如水果好控制，因此极易造成热量摄入过多，导致肥胖，在儿童中，这种影响更加明显。

吃果肉比吃果汁更有好处

相对于果汁，果肉更能限制宝宝食用的数量，而且宝宝吃水果还有很多好处。

• 选择果肉因为水果能锻炼咀嚼

吃水果能锻炼宝宝的吞咽能力，榨汁损失了维生素C和纤维素，而且经常喝果汁不利于宝宝的咀嚼和吞咽能力的训练。等宝宝慢慢长大了，也要啃咬水果来锻炼咀嚼能力。

所以，当宝宝初萌小牙的时候，妈妈们不妨尝试一下像苹果这样的水果，让宝宝锻炼咀嚼能力，这对宝宝日后长一口漂亮的好牙也是非常重要的。而果汁，则没有这个作用了。

• 选择果肉别让宝宝养成重口味

婴儿就没有味觉吗？当然不是。婴儿出生时味觉发育已经非常完善。婴儿出生两个小时就能分别出无味、甜味、酸味、苦味和咸味。4-5个月龄婴儿对食物轻微的味道改变已经很敏感，能区别食物的味道。一般婴儿喜欢原味的食物，幼儿后对食物产生个人的偏爱，所以婴儿的食物应该保持原味，不要随便加糖、盐或其他调味料。因此，尽量给小宝宝选择白开水、矿泉水或者纯净水作为常规饮料。

1岁以内是养成宝宝饮食习惯的最初极端，尽量不要给宝宝喝任何形式的果汁，如果要给宝宝喝果汁，那么也应该6个月之后给少量的自榨果汁，或直接给果泥。1岁之前最好吃水果或者自己家榨的果汁，不要选择市面的任何果汁。

让宝宝养成进食原味食物的习惯，对预防偏食、挑食以及预防龋齿、肥胖等疾病都有重要意义。

宝宝喝自榨果汁的注意事项：

当然，果汁并不是一无是处，作为水果的浓缩物，果汁仍然是一种既美味又营养的饮料。不过像果汁啊，蔬菜汁，干果（如葡萄干苹果干）都不能作为新鲜水果蔬菜的替代品。

对于从来没有喝过果汁的小宝宝来说，最好从1汤匙开始，循序渐进是辅食添加的首要原则，待宝宝适应之后再逐渐添加。可以先提供宝宝不甜的蔬菜水，然后是果汁。对于4月龄内的宝宝，每日果汁的量最好控制在30～50ml左右。注意果汁可稀释一倍后再给宝宝喝，要选新鲜质好的水果，避免未熟或者过熟的水果。果汁可以在两餐奶之间或宝宝口渴时喂给他喝。

　　

果汁、果泥、水果每日添加参考
月龄	添加量
1～4	果汁30～50ml
5～6	果汁50～80ml;果泥15～20g
7～8	果汁100ml;果泥25g
9～11	适当捻碎切块的水果30～40g
12～15	水果40～50g

小贴士：

现在市面上出售的果汁也有使用浓缩果汁调配而成,加入糖和水稀释,与新鲜果汁相比，其口味更加的香甜,保质期相对来说也比较长。这主要是因为在加工的过程中加入了其他的添加剂和防腐剂，来确保其色香味俱佳。虽然这是国家允许的,但对人体是没有一点好处的.可能还会有一些不好的负作用。

市面上果汁质量参差不齐，各种添加剂？

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