早餐喝豆浆配上包子油条那叫一个香

如果在家可以自己做

煮豆浆的时候加点它

让口感顺滑好几倍

清香浓郁还能养颜润肤哦~

煮豆浆时搭配点不同的食材，既能留有顺滑的口感，还能让营养更加全面丰富~

小米、黑米、糙米、燕麦米等，各种米都可以增加滑度。加入米类后，质地会变得如米糊一样浓稠，需要多放些水才能成为豆浆，否则就是糊糊状了。糙米还保留了大量的膳食纤维，促进肠道蠕动，排毒养颜哦~

做 法：

黄豆洗净泡发后，小米或者黑米洗净，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

豆浆里加点泡发的银耳，可以很容易获得顺滑的口感。因为银耳含有较多胶质，而且滋阴润肺、排毒养颜，常喝银耳豆浆，皮肤越来越细腻光滑。

做 法： 

黄豆、银耳洗净泡发，把材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味即可。

做 法 ：

红豆洗净泡发，红枣清洗干净去核，可根据口味放五六个红枣即可。所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。

做 法：

黑豆洗净泡发，黑豆黑芝麻比例为5:1即可，所有材料放在豆浆机中，加入适量的水，煮熟后加入适量蜂蜜或冰糖调味。

让豆浆口感更顺滑，这个步骤别偷懒。黄豆泡发好后，隔水蒸熟，蒸熟过之后的豆子比没蒸的要细腻爽滑的多。这样打出来的浆没有腥味，特别香浓，一定要试试~

蒸完的豆子打豆浆有剩余的，直接加点盐、酱油、白糖再撒点芝麻，也是不错的酱豆小菜。

想口感更加细腻，试试去掉豆皮吧。泡豆子时用力搓，把豆皮搓掉，去过皮的豆子打出来的豆浆像牛奶一样顺滑~

最传统的方法就是直接过滤掉豆渣，因为有豆渣所以口感不顺滑，可以用滤网过滤，但这样就浪费些许营养~

用电饭煲煮豆子，然后再用搅拌机打，也能打出浓郁的豆浆，如果家里豆浆机坏了，不愿意喝外边水一样的豆浆，可以试试这种办法~

 ☞ 喝 豆 浆 导 致 中 毒？ 

豆浆中毒主要是因为没煮熟，没煮熟的黄豆也一样。它们含有皂素、皂甙、红细胞凝集素及胰蛋白酶抑制物等，造成诸如溶解红细胞、刺激消化道等损害，会导致恶心呕吐等现象。

 ☞ 要 怎 么 预 防 中 毒？ 

很多人不知道，用普通的锅煮豆浆煮到 80 ℃ 左右，会有很多泡沫上浮，好像煮沸了一样，但其实是“假沸”现象，这时候的豆浆并没有真的煮熟。一定要继续煮到 100 ℃ 没有泡沫，也没有豆腥味时，才可以喝。一般家用豆浆机根本无需担心，因为程序温度的智能设定可以一键搞定。

 ☞ 豆浆不能和牛奶一起喝，也不能和鸡蛋一起吃？

其实可以。谣言说，豆浆中含有胰蛋白酶抑制因子，两种一起喝会破坏蛋、奶中的蛋白质，降低牛奶的营养价值。但其实煮出来的豆浆，胰蛋白酶抑制因子在高温下已经失去了活性，根本不用担心，喝豆浆想同时喝牛奶、吃鸡蛋完全没关系，别忘了还有”豆奶”这种食品的存在呢~

 ☞ 不 能 空 腹 喝 豆 浆？

其实可以。和“不能空腹喝牛奶”一样，只是空腹喝营养不好吸收有点浪费，并不会造成什么害处，所以，即使早餐手边没包子馒头，豆浆也可以直接放心喝起来。

豆浆可以随自己口味去搭配

比如各种豆子果仁来一把的五谷豆浆

在家煮一锅，早餐一起喝

美好的一天就从清晨的一杯豆浆开始吧！

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