是谁想出这么吃火龙果的,太好吃了!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27

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吃货们都知道,火龙果是一种减肥养颜,保护胃壁的热带水果,除了直接吃以外,火龙果果肉和果皮还能做菜!而且味道一样超级赞~


火龙果牛肉塔塔



材料:西冷牛排(1块)、火龙果(半个)、蚝油(3勺)、蜂蜜(1勺)、黑胡椒(适量)、麻油(1勺)


做法

1、墨西哥卷饼用磨具刻出一个个圆形,牛排自然解冻。
2、锅子加油,烧滚烫,放入牛排,每面个10秒,侧面也要煎。
3、所有调料搅拌均匀,倒入锅内,煮到冒大泡。
4、下牛肉块,大火翻炒30秒出锅。
5、墨西哥饼微波炉高火1分钟,放上牛肉和火龙果,完成。


火龙果酸奶冻



材料:红心火龙果(半个)、甜味酸奶(200克)、吉利丁片(3片)、糖(适量)、纯净水(适量)


做法

1、将吉利丁片浸泡在凉水中软化。
2、将火龙果去皮,果肉切块。
3、将火龙果用搅拌机打成果泥。
4、火龙果泥中加入适量纯净水和糖,共计200克。(如果火龙果够甜可以不加糖)
5、将泡软的吉利丁片隔水融化,平均分成两份。
6、将酸奶倒入一份吉利丁液中搅拌均匀。
7、将火龙果汁倒入另一份吉利丁液中搅拌均匀。
8、将酸奶液或火龙果液倒入瓶中约三分之一的高度,放入冰箱冷藏至凝结。
9、取出布丁瓶,在瓶中倒入另一种颜色的液体至三分之二的高度,放入冰箱冷藏至凝结。
10、在布丁瓶中倒入和第二层颜色不同的液体,放入冰箱冷藏至凝结后即可食用。


小提示:为了加快凝结速度,我是在冰箱冷冻室完成的制作,每次大约需要20分钟。


火龙果烩虾仁




材料:虾(250克)、火龙果(半个)、鸡蛋清(我放一个有点多了(一个)、葱(适量)、生姜(适量)、淀粉(适量)


做法

1、虾去外壳、腥线流水冲洗干净。
2、将虾仁加入盐、淀粉、生姜、鸡蛋清腌渍15分钟。
3、火龙果对半切开取出半边果肉切块,葱切小段备用。
4、锅内加油烧热放入腌渍好的虾仁滑熟捞出。
5、锅内留油下葱段炒香。
6、加入火龙果块炒匀。
7、再加入虾仁炒至入味。
8、最后再鸡精炒匀即可出锅装盘。

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