水果生吃补水又营养,
但是你却忽视了它更好的吃法!
水果煮着吃抵过好几种药,
功效更神奇!
橙子
橙皮中含有那可汀和橙皮油,在蒸煮后会从橙皮中渗出来,具有止咳化痰的功效,最适合家里咳嗽的宝宝了。
/盐蒸橙子/
材料 橙子一个、食盐适量
步骤
1.用盐将表皮搓洗干净,除掉橙皮表面的果蜡。
2. 将橙子顶部切下,作为小盖子,用筷子戳几个小洞让盐可以渗入,再撒上半匙盐。
3. 再将切开的橙片盖好放入碗里,不用在碗里加水,直接上锅蒸就好啦,大火蒸20分钟左右,蒸出汁就可以开吃啦。
吃的时候记得别吃橙皮哦,用小勺子吃果肉,喝碗底汁水才是正确的吃法。
雪梨
同样可以止咳润肺的当然不能忘了冰糖雪梨啦,加上枇杷效果更好哦,还能止渴解暑。所以夏天的时候喝一碗清热解毒的枇杷雪梨汤吧~
/枇杷雪梨汤/
材料 枇杷六个、梨子一个、冰糖适量、枸杞适量
步骤
1. 把梨和枇杷的皮和核都去掉,可以按照自己口味决定加不加银耳或者川贝~
2. 把水果和枸杞放入锅中,再加入清水,略没过水果一些就好,下锅煮二十分钟左右 ,出锅前加冰糖,如果不喜欢太甜也可以不加哟~
红枣
补气又补血,美容又养颜的红枣也可以熟吃哦,红枣蒸过以后好吃又好消化,就算脾胃虚弱也可以多吃~
/红枣鸡蛋羹/
把红枣枸杞和鸡蛋一起煮,对于气血亏虚、肝肾不足者有疗效,生理期吃一碗也能益气补血,暖宫祛寒。
材料 红枣八颗、鸡蛋两只、枸杞适量
步骤
1. 把鸡蛋煮熟剥皮、枸杞和红枣用水清洗干净,备用。
2. 把剥好的鸡蛋和红枣放入锅中一起煮,5分钟后加入红糖和枸杞,再煮5分钟就可以吃了~
/红枣山药羹/
还有一种做法是红枣山药羹,山药最滋补脾胃了,和红枣做伴侣,可以强化健脾养胃~
▲来自下厨房用户@小单飞咖啡
材料 山药一根、红枣十颗、冰糖适量
步骤
1. 山药削皮后切块、切碎或剁成泥,家里有搅拌机的话也可以用搅拌机搅拌均匀也可以,红枣去核洗净备用。
2. 在锅中放适量的清水,把山药放入冷水中,开火以后不停搅拌再把冰糖放入锅中,先用大火煮沸再中小火煮熟,差不多煮30分钟。
3. 最后放红枣,煮10至15分钟左右,就可以出锅~
▲来自下厨房用户@小单飞咖啡
桃子
夏天是桃子成熟的季节,煮着吃的桃子也超级适合夏天哦。桃子能够润躁活血,夏天来碗桃子糖水,对缓解便秘、痛经、喘咳、自汗、盗汗都有很好的效果。
/桃子糖水/
材料 鲜桃800g、冰糖150g
步骤
1. 桃子洗净去皮去核,切块
2. 将处理好的桃子放入锅中,加水将其没过并放入一把冰糖。
3. 大火煮开后转小火15-20分钟,关火,放凉就可以吃啦。
一次可以多做点,吃不完的桃子可以密封好放冰箱冷藏,再拿出来的吃的时候口感更棒,夏天和冰冰爽爽的糖水更配哦。
柚子
每次吃柚子都把皮扔了,这可就浪费了柚皮中能降低血液循环的粘稠度,减少血栓形成的活性物质。柚子蒸着吃,才能最全面的吸收营养。
/清蒸蜜柚/
材料 柚子一只、冰糖适量
步骤
1. 将柚子用盐搓洗干净去除果蜡,然后切开顶部,挖去果肉。
2. 上锅隔水蒸15分钟左右,加冰糖食用,可以清火化痰,还有抗氧化抗衰老的作用哦。
水果煮着吃抵过好几种药,
营养全吸收,一点不浪费!
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