【我爱喝果汁】消脂减肥的西柚橙子黄瓜汁干一杯!

春天就要喝果汁，才不浪费这水果多的季节。

已经好久没发果汁教程了，主要是榨汁太简单我懒得写。

但发现还是有蛮多人喜欢喝果汁需要这种教程的。

所以今天来个超简单的西柚橙子黄瓜汁。

只放水果的果汁对我来说总感觉太甜营养也单一。

所以一直习惯于水果+蔬菜的这种搭配。

只要不是相克的食材，一起榨汁也会营养丰富。

一大杯喝下去，又解渴又解馋。

1、将西柚和橙子黄瓜都先清洗干净。

2、之后将西柚和橙子剥皮，黄瓜切掉两边的根蒂。如果用小口径机器就得先切小块再用了。

3、将原汁机的出汁口先关闭，启动机器分次投入柚子橙子和黄瓜，再挤入少许柠檬汁。

4、先等三种果蔬的汁水充分混合。

5、之后再打开出汁口就可以了。

果蔬汁最好是鲜榨现喝，因为刚榨出来的果蔬汁表面会有一些泡沫，

泡沫里含有丰富的酵素，所以尽快喝掉它们可以保存最好的活性。

比如苹果切开后放置一段时间会变黑，就是酵素被氧化了。

这也是为什么自己在家榨苹果汁一会就会变色的原因。

所以榨苹果汁最好搭配着其他比如橙子菠萝一起就变色的慢了。

发现好多人对自己榨果汁有误区，正好这里集中回答一下：

1、为什么超市里的鲜果汁不分层，但自己榨就分层？

真正的原汁机鲜榨果汁，是利用石磨原理将汁渣分离的，但因为过滤网上的眼洞并不是微孔，所以会有细微的果渣果絮留在果汁里的。两者的密度和重量不同，所以鲜榨的果汁放置一会就会出现分层现象是正常的。为啥超市里的果汁不分层呢？第一可能果汁是直接用糖浆勾兑的，都是水当然不分层了。第二就是真果汁经过了重重过滤环节，所以也就几乎没有沉淀物不分层了。

2、原汁机和破壁机做果汁哪个营养保存的更完整？

经常有人问我这个问题，但因为婶子也不是营养专家，只能从物理方面来解释。前者是汁渣分离只保留液体，后者是整体搅打。如果说营养保存，自然是后者带着果皮果肉的一起喝掉更全。但在营养的基础上，果蔬汁的口感也很重要。比如同样是苹果橙子汁，用原汁机和破壁机做出来的口感就差别很大，我家娃肯定是喝不下去破壁机版的，我也喝不下去。所以一般需要果蔬糊糊代餐或者清理肠胃的建议用破壁机，纯粹喝果汁并喜欢味道好喝的还是原汁机吧。

3、为什么有的果蔬渣子很多，有的还没有汁？

果蔬的含水量多少是根据水果纤维和密度有所不同的，比如石榴，芹菜，莱阳梨，豆浆，玉米汁这一类的果渣就相对干一些。而橙子，菠萝，火龙果等的渣子就湿漉漉的，像草莓，香蕉的渣子基本就是果泥了。所以在榨汁时候可以用汁水多的搭配汁水少的，或者是灵活得使用原汁机的粗细过滤网。一般果肉硬度大的用细网多一些，果肉软的用粗网多一些。而像草莓，香蕉，火龙果这类果肉偏泥状的，不如直接用破壁机+少许清水来打汁了。