土豆号称“营养之王”,对人体有多种有益作用。土豆既可作为蔬菜制作佳肴,亦可作为主粮,比大米、面粉具有更多的优点。土豆蛋白质含量高,且拥有人体所必需的全部氨基酸,特别是富含谷类缺少的赖氨酸,此外还含有丰富的B族维生素,维生素C,大量的优质纤维素,优质淀粉等营养元素。
用牛奶调拌的土豆泥,奶香浓郁,软糯细腻,非常适合1.5岁至3岁的幼儿食用。
材料:土豆250克,牛奶80毫升,火腿肠30克,黄油适量。
难度:简单
适合:一岁半以上
1、将土豆去皮,切片放入蒸锅里,蒸至熟烂。
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2、将火腿肠切碎。
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3、蒸熟的土豆晾凉后,用勺子碾碎。
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4、压碎的土豆泥放入盆里,加入黄油和牛奶,调成稀稠合适的土豆泥。
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5、将切碎的火腿肠放入土豆泥里,拌匀即可食用了。
不用添加盐等调料,火腿肠有咸味!
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