男童吃荔枝后＂中毒＂晕倒...这样吃水果可能会要命!

据家长回忆，这名男童在饭前吃了20颗荔枝后，出现了全身出汗，甚至昏迷的症状，送到医院后，医生表示，这其实是低血糖症。 

广东阳江市中医院 医生：荔枝糖分比较高，一下吃多了糖分不能马上代谢成葡萄糖，就会促使人体分泌较多胰岛素，但肝脏短时间不能把果糖分解成葡萄糖，就会导致低血糖，也就是常说的荔枝“中毒”。 

医生提醒，年龄较小的儿童大量进食荔枝后，如果没有补充其他食物，极易引起急性低血糖，严重的甚至会危及生命。医生建议，在吃荔枝时要尽量避免空腹，食用的数量和方法，都要注意。 

广东阳江市中医院 医生：一般儿童不要超过5颗。成人一次不要超过300克，吃完之后可以喝点盐水，或者把荔枝剥壳放盐水泡一下。

水果吃的太多

孩子的胃容量其实很小，当我们给他吃了太多水果之后，他就不想再吃正餐了。

虽然水果里富有大量维生素、矿物质和膳食纤维，但不能满足孩子生长的全部需要。他还需要蛋白质、脂肪、碳水化合物，这些都是水果不具备的。

再次，水果的摄入量过大，会导致孩子身体摄入过量的果糖。而果糖摄入太多，会影响孩子骨骼的发育造成身材矮小。

所以，水果虽好，也不要吃的太多，适量即可。

中国营养学会妇幼分会建议：在正常饮食的情况下，1-3岁的孩子，每天吃150~200克的水果；而3-6岁的孩子，每天吃150~300克的水果，就足够了。

中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长、中国学生营养与健康促进会副会长、著名学生营养专家马冠生博士建议：6-12岁的儿童，每日应摄取1~2份水果。

1份水果是指2个小型水果，比如奇异果、杏，或者是1个中型水果，比如橙子、苹果，再或者是半个大型水果，比如西柚、杨桃等。

榨汁、打浆，营养流失

水果榨汁实际包含两种办法：一种是不保存水果残渣的榨汁，另一种是保存水果残渣的打汁（或者叫打浆）。

我们家没有买过榨汁机、原汁机，因为我一直不主张把水果榨成果汁或磨碎成果浆给孩子吃。

榨汁会破坏水果里的营养成分，仅有一些易溶于水的维生素残留在果汁里，而不溶于水的膳食纤维，钙、铁矿物质，以及细胞壁上的多酚类物质，都随果渣被丢掉了。

而且，榨一杯果汁，一般需求用到2~3个的水果。孩子喝掉一杯果汁，他实际上摄取了2~3个水果中的果糖。而体内果糖太多时，会导致孩子身体缺乏铜元素，影响骨骼的发育造成身材矮小。也就是，俗话说的“糖吃多了长不高”。

打浆同样也会破坏水果里的营养物质。当刀刃高速旋转，植物细胞被破坏的同时，与被涡流卷入的氧气快速高效地接触，会发生极为严重的“酶促氧化”。简单地说，在这过程中，80%以上的维生素C会即时损失，多酚类物质也会迅速氧化变色（导致苹果果肉变色的主要原因）。

所以，让孩子直接啃水果是最能保留全部营养物质的办法。

孩子小的时候，推荐用勺子“刮”；孩子大点可以切成合适的小块（一定要注意大小合适，防止发生水果噎食！），或者让他直接啃，这样还能锻炼他的牙齿咀嚼能力和胃部消化能力，一举多得！

心疼孩子，水果加热吃

孩子咳嗽的时候，我们会给他炖冰糖雪梨汤；拉肚子的时候，会给他煮或者煮苹果。冬天的时候，觉得生吃水果太冷，有时候我们也会先把水果加热一下再给孩子吃。

但中国农业大学食物学院的范志红副教授建议，水果最好不要煮熟了吃。

原因一：加热的过程会破坏水果中的维生素。例如，维生素C是对温度敏感的营养素，在80度左右的温度下，就会分解。所以，人体摄入维生素C的主要来源橙子、桔子这些水果，最好还是生吃比较好。

原因二：煮、炖这种烹调方式会损失水溶性营养元素。所以，如果非要加热的话，尽量选择蒸的方式。

当然，也有例外的情况。8个月以内刚添加辅食的小宝宝，可以将水果烹调做熟。因为即便水果本身是干净新鲜的，在操作中，也可能从大人的手上会接触到少量的细菌，对于这个年龄段的宝宝来说，少量的细菌也可能会造成伤害。

不过到宝宝长大一些，免疫抵抗力增加，8个月大以后就不需要这么严格的要求了。保持水果新鲜、餐具用具干净就好。

孩子生病了，特别是消化功能不好时，也可以有选择地把水果煮熟来吃。

“生食”是水果的一大特性，尽量生着吃，也是最能保留全部营养元素的办法。

不论时间，想吃就吃

其一，不主张在餐前给孩子吃水果。前面说过，孩子胃小，吃了水果就吃不下正餐了。

其二，也不建议在饱餐之后马上给孩子吃水果。水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。

孩子吃水果的最佳时间——两餐之间，或午睡醒来之后。

小亲说：

我们在给孩子吃水果，特别为婴儿添加水果辅食时，一定要遵循"由少到多，由简到繁"的原则，再好吃的东西，也不能让宝宝多吃！

四岁前，不要给孩子吃整颗的荔枝、葡萄、坚果、圣女果这类有窒息风险的食物。

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