原汁机美食课堂--葱香油泼面

葱香油泼面

今天我给大家分享一款简易版本的油泼面，相比较更适合宝宝的胃口，我叫它葱香油泼面。这次给宝贝做的时候我加入了胡萝卜汁，宝贝还挺爱吃，现在分享给大家这款胡萝卜葱香油泼面的具体做法。

所需材料：

胡萝卜两根、面粉适量、鸡蛋一个、色拉油适量、葱花少许，蒜头少许，生抽少许，盐少许

首先我们将胡萝卜洗干净切成细条，用果语原汁机榨汁备用，为了方便，我直接将胡萝卜用剥丝器剥丝了，摇起来更省力，用原汁机摇胡萝卜的渣渣也很细。

下一步我们用个小盆加入适量面粉，打个鸡蛋，将摇好的胡萝卜汁倒入到盆里

搅拌均匀揉成面团，揉成面团后可以借助原汁机不上头摇两次，这样的面团就揉好了，也很省力

接下来我们要准备个小盘子，在盘子里倒入少许油，抹均匀，然后把我们的果语原汁机上果汁头，准备工作做好就可以开始摇面了。要注意，边摇边时，另一只手边整理盘子，像图片中一样。

摇好的面条在上面也要涂点油，防干，盖上保鲜膜静置半个小时

半小时后我们把锅里放入水，等水烧开时就可以抻面了，因为有油不用怕面会断，有点长寿面的意思

水开后将面入锅，用筷子轻轻拨散，这样做是防止粘底，等面条浮起来就好了，接下来将面捞起来过冷水，可以将面放自来水冲凉后再过冷水，也可以直接烧锅开水冷却后过面条，随意选择。

过好冷水控干水分，这样的面更有韧性，口感也好，我们接下来就开始调味了，别忘记刚开始装面条的盘子里还有很多油，将油倒入锅里加热，不浪费。

油热后放入准备好的葱、蒜爆香，加入少许盐、生抽即可，将热油调料淋在装盘的面条上，一份完美的胡萝卜油泼面就做好啦

色香味俱全对不对？营养又简单，今天的胡萝卜油泼面就分享到这里啦，感谢小伙伴们耐心收看