工匠精神 香甜事业

 你若精雕 我便细刻

一颗诚挚的心

一份香甜事业

一场爱的马拉松

劳动者最美

一

在饲料行业，平均每天要生产出颗粒或者粉末状的产品超过500，000吨，其中的大部分是粉末颗粒状。

颗粒或者粉末状的饲料产品生产过程中，会产生大量的粉尘，它分布于原料预混合、制粒以及成品分装的各个环节。一直以来，饲料企业都将粉尘治理放在了环境安全管理的重要位置。

张元宇，DDC最早的生产工人，已经在这里工作了24年，他曾经有很多身份：生产班组长、生产厂长。他和他的同事曾经在粉尘弥漫的生产车间里，一干就是12个小时，出车间时两人头发被粉尘染白，脸上就像打上了一层厚厚的白色粉底。

1994年，他病倒了——粉尘刺激导致眼部红肿。那是他最痛苦的一段时间，每天去医院治疗时，医生会从他的眼部注射液体，不能打麻药，疼痛难耐。

当时的饲料生产体系远没有现在这般成熟，在早期的饲料厂里，许多工人都有过这样的境遇，纯手工的年代，粉尘沾到身体上，刺激甚大。然而，越是艰难的环境里，越能催生改变的意识和力量。

张元宇从蒸酒的原理中得到启发，他仿造蒸酒盖，画图纸，买材料，焊钢条，几番尝试下，一个倒梯形的分装平台初现端倪——将纸板固定设置在框架的侧面上，罩顶板再固定设置在框架的正上方，纸板和罩顶板之间密封连接，，用废旧的两边开口的纸筒相连通。

展示多人分装平台

为了满足大批量生产工人的使用，他又实地测量了生产车间，纸板换成玻璃，眼睛与粉尘隔开，能看见产品，方便称重和分装，为提高粉尘和气味向上走的速度，安装了一个吸气风扇。

2008年，公司发明的多人分装平台申请了实用新型专利，此时，该平台已经在DDC生产车间平稳运行了14年。

生产者的创新动力总是无限的，他们最了解一线的实际需求，他们每一次技能的提升或者生产工具的改进，总会带来最直接的效果，这是生产者的劳动之美。

二

目前，饲料行业已经进入智能化时代，成套设备，智能码垛机器人，以前人声鼎沸，机器轰鸣的饲料厂，现在成为了一个安静的美男子。

饲料行业的发展史，就是一部生产设备的改进史，看到如今这些高精尖的设备，谁曾想到，20年前的饲料企业，几台搅拌机、几个铁铲，搅拌机是最值钱的家当。

混合均匀度是考量甜味剂品质的一个关键指标，复合型的饲料甜味剂产品就是将多种甜味物质、增效剂、载体等混合复配而成，其加工核心是各种物质的混合”。

包清彬，日本留学三年，研究方向为食品机械，先后主持完成了饲料调味剂成套设备、环保系统等技术等。在众多的设备中，他印象最深刻的还是刚刚进入大地汉克时完成的混合机改造。

检查生物吸附粉尘处理设备

混合和粉碎是甜味剂生产过程中的上下两个工序。糖精钠是呈较大的颗粒晶状体，必须通过粉碎，粉碎粒度在200目左右，粉碎后需再次混合。当时甜味剂技术其实就是典型的混合+粉碎+混合。

经过长时间的观察和思考，如果将立体的改成卧式的，设计内外两层螺带，内外两层螺带分别为左右螺旋，当一条螺带把物料由混合机的一端送向另一端时，另一条螺带则把物料作反向输送，各组分物料就同时受到混合机螺带的作用，使处于混合机不同部位的物料不断翻动、对流、扩散或掺合，原料便可以达到均匀地分布。

相比较起立体混合机，卧式螺带混合机的动力更加强劲，混合均匀度得到进一步的提升。“当时很多饲料厂都还在使用立体混合机，不经意间我们已经领先行业一步了”。2000年，卧式螺带混合机成功投产。

6年后，DDC又上马了V型混合机，机器性能更加先进，CV≤2%，低于国标所规定的饲料调味剂的混合均匀度需满足CV≤5%。

香味剂全自动配料系统

一台小小的混合机，是DDC生产设备技改的一个缩影。努力一小步，公司就会向前一大步。

三

0.6秒，可以眨一次眼睛，可以品一口咖啡，可以走一次神，在DDC，0.6秒，可以完成一次40μL液体样品用针管插进液相色谱仪自动取样器。

邓虹， 2007年进入大帝汉克时才刚刚大学毕业，在检测室里经过10年的锤炼后已成为美国安捷伦公司认证的高级检测师，每次甜味剂液体样品用针管插进液相色谱仪，0.6秒，不偏不倚。

甜味剂液体样品检测

检测人员，是饲料行业最繁忙的工作群体之一，他们每天承担着成百上千中样品的检测工作。日积月累中，他们练就了火眼金睛，能够闻香识别玉米的品质好坏，能够凭手感辨别饲料原料黄曲毒素高低。

他们既是饲料行业传统检测方法的传承者，又是与先进仪器实现“人机合一”的创新者。

甜度值，作为甜味剂检测的最重要指标，传统的甜味剂检测方法是滴定法，但在检测过程中易受到酸碱物质的干扰，以及检测人员熟练程度的影响，误差较大。而仪器分析对产品的一致性判断更为客观、科学，对于产品质量的验收和控制也更为精确。

2009年，为了提升公司的甜味剂检测水平，DDC在行业里率先进口了美国安捷伦公司液相色谱仪，从此，邓虹与机器搭档，不仅保证了公司甜味剂的产品品质，还在行业中展示了公司领先的检测水平。2013年，某企业分别寄送样品到公司和第三方检测机构，旨在检测饲料中糖精钠的含量。一顿饲料中，糖精钠的添加量大约是100克，换言之，就是万分之一。邓虹不假思索便接受了检测任务，凭借着娴熟的技能，检测结果和第三方检测机构基本一致。

到饲料厂交流液相色谱操作

初看检测人员，也许你会觉得他们很传统，其实他们的内心很fashion，他们游走在饲料行业的传统与现代之间，坚守着饲料检测先辈留下的宝贵遗产，又不断的磨练技艺，推陈出新。为了检测数据的精准，他们不遗余力。

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