前几日介绍了用内脂豆腐做豆腐脑,朋友们喜欢。今天来教大家另外几个做法,希望能带来一些别致温暖的小惊喜。
(今天我们的主角依然是内脂豆腐。)
内脂豆腐软软嫩嫩的超好吃,但煎炸煸炒,焖炖煨煲,中式家常的内脂豆腐菜肴已经做了个遍,还能怎么翻出花样?
下面这些花式内脂豆腐做法送给你们,适合在家人朋友面前露一手,特别适合哄孩子!
还等什么,赶紧往下看!
红 豆 沙 豆 腐 羹
食材:
内脂豆腐、黄豆、红豆、水、糖
做法:
1. 红豆泡数个小时,加糖加水下高压锅煮开,用搅拌机搅拌烂,待用;
2. 黄豆泡一晚上,用搅拌机磨出豆浆备用;
3. 内脂豆腐白水煮熟后,加入红豆沙和豆浆,即可享用。
抹 茶 豆 腐
食材:
内脂豆腐、吉利丁片、抹茶、糖、牛奶、奶油、花生粉
做法:
1. 吉利丁片加水泡软,内脂豆腐和抹茶用搅拌机打匀;
2. 牛奶、奶油和糖加热搅拌至完全融合,倒入抹茶豆腐混合液,加入吉利丁片,搅拌均匀;
3. 盒子内预先铺一层保鲜膜,将混合液体过筛倒入盒子里,晾凉后放入冰箱冷藏,撒上花生粉就可以吃啦。