▎mygo清单
Vitamix/维他美仕
Hurom/惠人
German pool/德国宝
❶ “贵”族精神:维他美仕
对于这台破壁料理机印象最深的,是它7200元的价格,心想这价格定的也太贵了一点吧?但经过反复使用,发现Vitamix贵的还是有道理的。
从Vitamix破壁料理机的工作原理上来看,有别于以往的榨汁机与原汁机。它采用钝刀刀组,每分钟37000转的高速马达,杯体扰流技术,将水果完全粉碎,不管是有核的还是无核的,通过干杯(直接加入食材)或湿杯(食材加入一定量水)的使用,从而达到打破食材细胞壁,让细胞内部营养更容易被人体吸收。
除了榨汁以外,Vitamix破壁料理机还可以磨面粉,磨花生酱,打鱼丸甚至是做冰沙,对于一款性能强劲的料理机来说,一般食物在它面前完全没有问题,此外7年质保也是其出色品质的一大体现。
因为是食物料理机,所以口感上没有原汁机好,偏厚重。
快乐价:7200元
❷ 温婉“惠”人:惠人
哈哈,说来说去还是少不了惠人。因为它还是有不可替代的方面的。和它的代言人李英爱一样,这款来自韩国的榨汁机无论从外型还是功能看,都是既温婉动人又贤惠体贴——它做工精良、转速低、出汁多、浪费少、噪音小。
慢速保留原汁原味。和以往的榨汁机不同,这款榨汁机的榨汁原理类似中国传统的石磨,用慢速挤压式出汁的方式将果蔬碾碎,而非传统榨汁机一样用刀片飞速切割,从而能够保留原汁原味,故名为“原汁机”。每分钟70~80转的低速,很好地保留了营养元素的活性。因为果蔬汁营养元素对温度承受力特别弱,超过40摄氏度就不新鲜了,更何况那些每分钟几千转的榨汁机所产生的高温呢?
此外,这款原汁机在榨取比较软的果蔬时(如西瓜、番茄、樱桃),出汁率高、残渣剩余少也是其一大亮点,尤其是和普通高速榨汁机相比。
塑料出汁口容易染上果蔬色素,清洗稍微有点麻烦。
快乐价:2380元
❸ 怡然自“德”:德国宝
德国宝(German Pool)创立于上世纪七十年代的香港,创办人陈国民采用德国专有技术以及高品质的欧洲配件于制造之中,设计开发了一系列家电产品。
这款榨汁机拥有超过30000转的马达,能够彻底搅拌食物,完整地释出丰富纤维及营养。采用日本进口高碳钢立体6刀片设计,能将整件蔬果放入杯内即可连皮及籽打成汁。
内置蔬果、豆浆、酱汁、冰沙、浓汤、坚果多项自动程式,操作起来也十分简便快捷。这款榨汁机的安全性能也非常好,配备了微动开关控制、过热自动停机及电流过载保险丝这三重保护措施。
搅拌过程中,因为转速较高摩擦生热,会导致果汁变热,如果要喝常温果汁需要加冰。在这一点上,Vitamix表现更加优秀,搅拌完依然是常温,当然也更贵一些。
2800元起
总之,Vitamix的综合实力最强,对营养保留也最为全面。如果追求好喝,可以考虑买惠人。其他的品牌,就各有擅长和缺陷,可以根据个人喜好,看该如何平衡取舍了。
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