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哎呀呀,这个季节,对甜嫩多汁的草莓真是爱不够呢~
每次从地铁口出来,看到旁边的水果店门口摆着一篮一篮的草莓,总是不由自主地被这些小可爱吸引,口水哗哗地走过去,等回过神来,钱包又瘪啦!
但是没有办法,小可爱们太好吃啦!
今天就跟大家再分享一下草莓果冻的做法!酸甜可口的草莓榨汁,加点草莓果肉,一起冻成爽滑的果冻,一口吃下去,口感棒极了~
不要犹豫,快做来吃!
材料
草莓500g,吉利丁片5片,白糖适量
做法
Step1
吉利丁片提前用凉水浸泡10分钟左右。
Step2
草莓洗净去蒂,慢慢加入原汁机榨汁,粗网和细网都可以用。
Step3
榨出的果渣可以再榨一次,减少浪费,榨好果汁放出。
Step4
草莓汁倒入锅中,加适量白糖,煮至温热,搅拌一下让白糖融化均匀。
Step5
用草莓切片放在容器里,做一些装饰。
Step6
将泡软的吉利丁片加入温热的草莓汁中,搅拌一下,让吉利丁片慢慢融化。
Step7
吉利丁片完全融化后,将草莓汁倒入容器中,放入冰箱冷藏至凝固即可取出享用~。
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