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紫甘蓝中含有维生素C、 维生素E、 维生素B族等,此外所含花青素甙和纤维素也是非常丰富的,对高血压、糖尿病患者有所帮助。
它所含的这些抗氧化剂可以保护人体,还可以让细胞再生,多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。
今天跟大家分享的就是用紫甘蓝汁和面做成的豆沙小圆子,放在一起像不像一串葡萄?
材料
澄粉80克,糯米粉70克,豆沙馅适量,紫甘蓝适量,水适量,猪油5克
做法
Step1
紫甘蓝洗净切块,慢慢加入原汁机用细网榨汁,榨好的汁烧开。
Step2
澄粉与糯米粉混匀。
Step3
用热的紫甘蓝汁和面,并加猪油和匀,用保鲜膜盖上备用。
Step4
豆沙馅揉成小球,揪一个剂子,放入一个豆沙馅。
Step5
包好,放入抹了油的盘子里摆好形状。
Step6
放入锅中蒸熟。
Step7
蒸好开盖子,用叶子做一下装饰,可以吃啦。
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