宝宝辅食制作之——迷你水饺

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楼主 2021-10-12 16:34:06
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美编:Julia

宝宝辅食制作

宝宝一点点长大,不再满足于只喝母乳时,宝妈们就会开始get一项新技能——为宝宝制作辅食。


今天,芊宝妈-Ms睿就将为大家分享,她制作的辅食——迷你水饺

爱上做辅食,缘于给宝宝健康成长的营养需要



食材&用具

面粉500g
30°温水300ml
白菜心500g
猪肉250g
葡萄籽油1~2滴
食盐1~2g
油壶瓶盖1个
擀面杖1支


备注:

1、白菜心可以换成青菜、卷心菜、胡萝卜之类的;

2、猪肉可以换成鸡肉、牛肉,都可以的;

3、食盐1岁以下的宝宝不建议添加;

4、油壶瓶盖,洗干净晾干备用。

制作流程

01

温水和面,揉成光滑的面团备用。

(揉好的光滑面团)

02

猪肉洗净,用刀剁成肉末,或者用搅拌机搅碎。


(搅拌肉沫)


加入一点点姜汁去腥。我买了一个这样的研磨碗,将生姜磨碎,再加水成姜液!宝妈们也可以把姜切成片,放在温水里浸泡。

制作姜液


滴2滴植纯葡萄籽调和油。这里宝妈们也可以加入其他的油,芊妈对宝宝的健康是很在意的,所以我用的是含不饱和脂肪酸的植纯葡萄籽调和油!

03

白菜心洗净在开水里焯一下,用搅拌机搅碎,用刀切碎也可以,挤掉一点水分,加入之前备好的肉沫里面,加入2g细盐拌均备用。

肉馅做好啦

04

用擀面杖把之前揉成的面团,擀成薄薄的面皮。

05

用油壶盖把面皮压成一个个圆圆的饺子皮,我用的是芊芊的一个玩具杯,宝宝吃的话还是有点大。宝妈们还是用油壶盖适合一些!

06

迷你饺子皮,包上之前备好的肉馅儿,迷你水饺就完成啦!我选的模具有点大了,所以还不算是迷你,哈哈!上张成品图!

一次如果做的太多,要立刻放冰箱速冻起来,下次吃的时候就可以直接拿岀来煮啦!


煮后

看芊宝吃的多香啊


小贴士

1. 和面时,面粉和温水的比例做好是100:60,也就是100g面粉,60g水!

2. 面团和好后,建议用布盖起来,醒面15分钟,这样面皮会更筋道!

3. 小一点的宝宝不建议摄入过多的肉类,宝妈们在做的时候可以减少肉沫的量,多用一些蔬菜更好!



芊妈有话说

芊妈是在一个事业单位上班的二宝妈。大宝希姐8岁,小小芊14个月,回家基本上都是我自己带她们,所以真的有时候还是挺忙的!哈哈!


可是对于她们的健康我一点也不想马虎,即便做辅食要花点心思、花点时间,即便常常会听到家里的长辈及爱人说“单独做干嘛?多麻烦……跟着大人一起吃点就好了……”


但是看到小小芊每次都吃的这么开心,这么健康,我自己都很喜欢,也感受到满满地幸福,因为小小芊在成长,妈妈也跟着一起在成长!


听到很多宝妈说,会不会很难?


我的答案是:一点都不难!宝妈们你们也可以的!


让我们带着对宝宝满满的爱开始动手吧!宝宝吃进去的也会是妈妈满满的爱哟!


宝妈们如果在做的过程中有什么疑问,或者需要什么食谱、教程之类的,欢迎加我的微信,咱们一起在宝宝辅食这条路上一起前行!

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更多宝宝辅食制作分享,敬请期待哟!

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