本来鲜味 猫猫厨娘教你美貌又美味的紫薯发糕的做法
本姑娘家开启了“本来生活家”栏目
“本来生活家”栏目下有
↓↓↓
本来鲜味
民间买手
明星美食
可以在“本来鲜味”看到各显厨艺的厨娘们
可以在“民间买手”推荐自己家乡食材
可以在“明星美食攻略”看看明星都喜欢吃啥
1、爱做美食的你，赶紧把美食稿子
（菜谱操作步骤、步骤图片、你和完成菜谱的合照）
丢到本姑娘邮箱：chenxiaoling@benlai.com
或者直接加本姑娘微信号：Nicola_chen00
2、想让家乡的美味遍布全国，
赶紧向本姑娘推荐家乡的好食材吧！
注：只要你愿意投稿，
将会优先成为本来首席试吃官，
参与大品品鉴会（可以品尝各种美味的食物），
还可以免费领取一份大品尝鲜。
▼美貌又美味的紫薯发糕
紫薯不仅拥有迷人的天然紫色，粉糯香甜的口感，而且富含花青素，真是集合美貌与内涵一体的好东西！今天把紫薯泥加入发糕中，就成了一道营养美味又漂亮的早餐！
食材
food material
紫薯泥 120克 、高筋面粉 90克 、玉米淀粉 60克 、牛奶 150克 、糖 20克 、酵母 3克 、葡萄干 红枣适量
步骤
step
?Step1:将紫薯去皮切块后蒸熟，加入一半量的牛奶，白糖，用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。其实我懒得洗搅拌机，所以是直接用勺子压成泥后直接加牛奶和砂糖搅拌的。
?Step2:加入酵母，面粉，玉米粉，剩下的牛奶一起均匀搅拌。因为每家用的面粉吸水度不同，所以自己调整牛奶的用量，搅拌的面糊以不要太稀，能够黏在搅拌的筷子上不往下滴为标准。
?Step3:装入事先抹油的容器中，我用的6寸蛋糕活圆盘，稍微整平表面
?Step4:在表面装饰葡萄干和红枣干，放在温暖处发酵到两倍高。
?Step5:发酵好的面糊放入蒸锅中，蒸20分钟，用牙签插进去没有粘面糊就熟了。
?Step6:美貌又美味的紫薯发糕就完成啦~
点击阅读原文购买食材
你也可以在家试试
【低至6.7元/个】佳沛新西兰金果巨无霸一箱168元（22-25头）
树莓、蓝莓低至99元 | 遇见最“莓”好时光！
180元现金券，点这里来领取吧！
☝点击标题就可阅读哦
