央视报道:90岁奶奶靠它竟吃出乌黑秀发!从现在开始吃,美容又补血
按：像老太太这个年龄的老人，要么头发稀疏，要么满头白发，像她这样头发浓密乌黑的没有第二个。黑发奶奶的秘诀其实就是阿胶，54年来她每天吃阿胶，不仅精力充沛，冬天一点都不怕冷，更谈不上手脚冰凉了。
本文受访专家：
张晓梅 《中国美容时尚报》报社社长
央视健康节目《中华医药》曾专门报道了武汉的黑发奶奶曾世鑫，90岁高龄仍面色红润，青丝垂肩。她的精力让邻居朋友都羡慕不已。她自己也非常满意：“我是吃得、走得、累得、睡得。一天到晚不管怎么忙，怎么累，精力都充沛。”
老太太说，她这个年龄的老人，要么头发稀疏，要么满头白发，像她这样头发浓密乌黑的没有第二个。黑发奶奶的秘诀其实就是阿胶，54年来她每天吃阿胶，不仅精力充沛，冬天一点都不怕冷，更谈不上手脚冰凉了。
吃过阿胶的都知道，阿胶的味道完全没办法让人习惯，要坚持还真有点难。今天给大家介绍一种让阿胶变美味的法子，和零食一样好吃，效力还大涨。
这个法子是《中国美容时尚报》报社社长张晓梅推荐的，张晓梅作为全国妇联女性素质教育指定专家，在全国各地做了很多演讲和培训，因为和各地女性打交道，发现不少实用有效的美容养生秘方。
有一次在济南妇联组织的演讲完成后，在去机场的路上，张晓梅发现坐在副驾驶座上的那位女干部五十多岁，皮肤很好，细腻白净，女干部说，当地女人流传着一个养生美容的秘方，是一种自制的可以吃的东西，十几年来她每年秋冬都服用这个秘方，这里不少中年女人过去没有什么好的化妆品和高级保健品，她们会自己做这东西，开始起因是为了养生，后来发现有出奇的美容效果，这个方子其实主料就是阿胶。
都说胶东出美女，这可是打造美女的一道秘方。这方子山东很多人都知道，张晓梅很感兴趣，仔细记下了这方子的用料和制作方法，看到的都是有缘有福之人。
阿胶糕用到的都药店能买的的原料，每一种都是可以独当一面的单方，把他们放在一起，更是会产生奇妙的化合反应。
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”，与人参、鹿茸并称“中药三宝”。
阿胶入肺、肝、肾三经，有滋阴润燥，补血养血止血的功能，长期服用能改善手脚冰凉的状况。对于虚劳咳嗽、肺痿吐血、便血、妇女崩漏及阴虚心烦、失眠等症有良好的疗效，还能延缓衰老。
《开宝本草》中说：核桃仁“食之令人肥健、润肌、黑须发”。核桃仁之所以能够美容，是因为它具有补气养血、滋补强壮的功效。
现代营养研究资料显示，500克核桃仁相当于2.5千克鸡蛋或4.5千克牛奶的营养价值。它含有丰富的磷脂，磷脂是人体细胞构造的主要成分之一，充足的磷脂能增强细胞活力，对造血、促进皮肤细嫩和伤口愈合、促住毛发生长等都有要作用。
桂圆亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症，还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。
据药理研究证实，桂圆含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质，这些营养素对人体都是十分必需的。
历代养生家、医学家都很看重枸杞的补养功效。《名医别录》谓枸杞擅长“补益精气”；《食疗本草》记载枸杞“能益人，去虚劳”。
枸杞性味甘平，能滋补肝肾、益精明目和养血、增强免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。同时，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低胆固醇、甘油三酯水平。
红枣能作为药用，早在《本草备要》中就有记述。红枣性温味甘，具有补益脾胃、调和药性、养血宁神的功效，是中医处方里最常见的一味药。
营养学界证实，红枣富含蛋白质，多种氨基酸，胡萝卜素，维生素A、B2、C、P，铁质，钙质，磷质等，对肝脏、心血管系统、造血系统都很有益。
《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更生”。
黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是极佳的保健美容食品。它含有的维生素E居植物性食品之首，维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老。
一般坚持吃1~2个月后，气色和血色素会明显增加，特别适合女性长年服用，也适合老年人补血、补肾等。
长期吃有不错的美容效果，可使头发黑亮、皮肤细腻有弹性，面部色斑减淡，甚至消退；皱纹减少、减缓衰老。
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