宝贝厨房 | 懒妈妈看这里!做菜烦?一招搞定!自制牛肉松 10M+

所谓春困夏乏秋盹冬眠，最近米妈总是无精打采只想和我的大床天长地久，可纵然我能忍一忍在梦中吃大餐，总不能饿着宝宝的小肚子吧！有没有能做一次管饱一礼拜的辅食呢？

当！然！有！

其实各类肉松妈妈们也都很熟悉了，可外面售卖的虽号称是无添加儿童肉松，总有些不放心，还不如自己做一款吧！

今天做的是一款牛肉松，相较于常吃的猪肉松，口感更香，铁元素含量也更高。做完之后一周内吃完，拌饭拌粥拌米糊，怎么拌都“得”格拉~

自制牛肉松

适合月龄  10M+

具体请参照各家宝宝消化能力和咀嚼能力

牛里脊肉  400克

生姜   2片

大葱   一小段

生抽  2克

1、牛肉去筋去膜，否则容易形成硬丝，影响口感

2、牛肉洗净，切成小块肉丁

3、温水浸泡半小时左右，去腥

4、沥干后盖上姜片和葱段，倒入清水，大火煮开。

5、撇去浮沫，转小火炖煮40分钟。

6、捞起沥干冷却至常温，放入保鲜袋中细细碾压敲碎。

（牛肉汤不要浪费哦，放入冰格冷冻，现成的浓汤宝呢！）

7、取出后用手撕成细丝

8、将肉丝倒入不粘锅，加入生抽（大龄宝宝可加少许盐），小火慢炒。

9、炒至水份基本收干（不要完全干透，否则成品会不蓬松），关火，冷却后倒入料理机稍微搅打一下。

10、倒回锅中，继续小火翻炒至蓬松的绒毛状态，OK！

11、取洁净干燥的密封罐子，阴凉处保存，尽量咋1周内吃完哦！