草!莓!诱!惑!挡也挡不住!
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草莓红是一种性感的文化符号，你可以想象：一个皮肤白皙的美女，涂了一个烈焰红唇的时候，已经够吸睛的了，再加上鲜艳的草莓，顿时脑海里就充斥着，酸甜可口，水润，野性......
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草莓甜是一种欲罢不能的口感，不是哈密瓜的甜腻，没有柚子的微苦，也不似火龙果的寡淡，那浓郁的奶油香甜，感觉不是在吃水果，仿佛品味的是一道舌尖上的甜品。
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作为一枚资深的草莓控，
看完是不是有冲动买草莓了？
今天就教大家2款最好吃的草莓甜品
满足你的少女心和胃！
主料班戟皮：蛋黄2个 / 低筋蛋糕粉45g / 纯牛奶125g / 细砂糖10g / 黄油15g
馅料： 淡奶油200g / 细砂糖20g / 草莓适量
做法步骤：
1. 将草莓用淡盐水泡一会，洗干净，然后沥干备用；
2. 取两个无水无油不锈钢碗，将鸡蛋,蛋白和蛋黄分离，留蛋黄就好；
3. 在蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器搅打均匀；
4. 加入牛奶；（边加边用手动打蛋器搅拌均匀）
5. 在蛋黄液中加入过筛两次的低筋蛋糕粉；
6. 不断切拌均匀，不能有面疙瘩；
7. 将黄油隔热水融化，加入面糊中，边加边搅拌均匀；
8. 将面糊过筛1-2次，这样保证做出来的面皮更光滑；
9. 将过筛好的面糊盖上盖子，放入冰箱冷藏半小时；
10. 将淡奶油加细砂糖打发至干性发泡，这样包好的班乾型会好一些！
11. 30分钟到了，从冰箱拿出冷藏的面糊，然后将不粘平底锅用小火加热；
12. 从中间倒入3汤匙面糊，迅速转匀；
13. 小火煎，直到班戟皮中间起泡，迅速关火，将平底锅从燃气灶上移开；
14. 用手小心揭下班戟皮；
15. 放在干净的盘子中；
16. 一层皮，一层保鲜膜，叠放好，直到用完所有面糊；（这样做主要是防止班乾皮粘在一起）
17. 取一张放凉的班戟皮，把贴着煎锅的那面朝上，然后用勺子挖一些淡奶油放在中间，在奶油上放入草莓（大草莓1个，小草莓2个就好啦！）
18. 然后再在草莓上盖上适量奶油，包裹住草莓就好啦！
19. 如图所示将班戟皮像叠被子一样两边包起来；
20. 两边对折后，翻个身，形成一个小枕头状即可！（如图所示）
21. 做好的草莓班戟，不错吧！
1、煎班乾皮最好用不粘平底锅，锅里不能放油，这样操作起来非常方便！
2、煎班乾皮的全过程都是用小火，防止面皮煎糊，影响美观和口感；
3、班乾里面的水果可以根据自己喜欢随意更换。
材料：
草莓 / 饼干 / 黄油 / 食用明胶
芝士 / 糖霜 / 牛奶
做法步骤：
1.将饼干在搅拌机中打碎；
2.在饼干碎中倒入融化的黄油，再次搅拌；
3.将搅拌好的饼干碎放入模具中，冷藏30min；
4.用热水冲开食用明胶，芝士奶油放入糖粉等材料搅拌均匀；
5.将模具取出，摆上草莓，放入刚才搅拌好的材料，冷藏3h之后，就完成啦~
具体还可以参考以下视频
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愿每一个爱吃草莓的妹纸
永葆有一颗少女心～
初恋草莓，甜过初恋
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