网红的可可班戟蛋糕

1. 材料备好。

2. 细砂糖加入牛奶中，用手动搅拌器搅拌至糖溶化。

3. 然后加入鸡蛋搅拌均匀。

4. 筛入低筋面粉和可可粉，搅拌至无颗粒。

5. 黄油提前融热水溶化。

6. 加入溶化好的黄油搅拌均匀。

7. 把搅拌好的面糊过筛，静置20分钟，备用。

8. 不粘锅小火加热，加入一勺面糊顺势转一圈，摊成一个蛋饼。

9. 小火煎至面糊成型，饼底部起小泡泡，即可倒扣出来。

10. 把煎好的皮放凉，一张叠一张地铺开。

11. 细砂糖加入淡奶油中，用双立人料理机打蛋器打发至有纹路状态，加入红豆粒拌匀备用。

12. 在班戟皮上抹一层淡奶油，用双立人面糊刮抹平，把上下圆的边折叠进来。

13. 将班戟皮从左到右卷起来，卷好后，用保鲜膜包起，放冰箱冷藏30分钟。

14. 撒上适量的可可粉。