辅食 米糊都喝腻了,换种食材有益眼睛,让肠胃更健康!7M+

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楼主 2021-10-16 10:35:25
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每天一道小思妈妈亲手制作的美味辅食

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刚开始添加辅食的小宝宝,每天吃南瓜、红薯、胡萝卜吃腻了吗,今天来给宝贝儿们换个好看又好吃的奶香紫薯米糊


无论是给家人做饭还是给宝宝做辅食,能用深色的蔬菜,我就尽量不用浅色的。比如用紫甘蓝来替代绿色的甘蓝,用紫薯来替代红薯,用紫洋葱来替代普通的洋葱。


这些紫色的蔬菜富含花青素,都是对身体健康,生长发育非常有益处的抗氧化食材。而且紫薯(紫薯不是转基因哟)除了有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,蛋白质和氨基酸成分也非常高,很好消化和吸收,还能促进肠蠕动,增强免疫力。



做好的成品,带有淡淡的紫色,那颜色简直美的不能再美了,米糊细嫩顺滑,甜中带着奶香,还有些许麦片的清甜,特别可口,味道非常地美妙。


对于喜欢喝奶不爱吃辅食的宝宝,也可以让宝宝就着奶香味,把来试试带着奶香味的紫薯米糊吃下来。


奶香紫薯米糊


配方:紫薯1根,大米20g,燕麦5g,配方奶80ml

烹制方法:蒸、煮

参考月龄:7个月以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。7-8个月的宝宝不要加燕麦


* 视频菜谱 *




* 图文菜谱 *




1.  准备食材:紫薯1根,大米20g,燕麦5g,配方奶80ml


PS:我用的是即食麦片,是一种比较适合小宝宝添加的粗粮,建议8个月以上的宝宝可以开始尝试。




2.  紫薯清洗干净去皮,切成滚刀块。




3.  放入蒸锅中,蒸15分钟,直到用筷子能轻松穿透就说明蒸熟啦。




4.  大米用水先泡20分钟。


PS:如果家里有现成的米饭或者稀饭,就可以省略这一步哦!将米饭加一点点水煮开锅或者将稀饭热一下就可以了。



5.  泡好的大米放入小锅中,加水没过米,大火烧开之后转小火,熬20分钟。


PS:期间要用勺子隔一会就搅拌一下,防止米粥糊锅。




6.  米粥熬到粘稠状之后,将麦片加入米粥再煮3分钟之后关火,把米粥盛出来备用。




7.  将准备好的紫薯、米粥麦片放入搅拌机中,倒入准备好的牛奶。


PS:关于加多少牛奶,要根据米糊的稀稠度来决定,喜欢稀一点的就多放点牛奶。喜欢偏稠的米糊就多放点牛奶。 




8.  用搅拌机搅拌成糊状。


PS:因为是给小宝宝吃,所以尽量将米糊搅拌的细腻一些,没有小杂块。



9.  这样一款特别仙儿、特别唯美的紫薯米糊就做好啦!奶香加上紫薯的甜香,入口即溶的口感,宝宝一定爱死它了。



500道辅食菜谱


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