【新技能】吃杏的季节到了,自已来动手做甜杏果酱吧

邻居自家杏树结的杏，吃不了了，送了我们一大堆了杏，还没来得及吃，已经有一部分开慢慢的要坏了。

趁还没烂，赶紧做成果酱吧，要不然就全坏了。

这是最后成品，要送朋友的哦。

先把杏去核，再用切菜器切碎，不要用搅拌机，因为搅拌机打出来颜色立马发黑，因为混和进了很多空气，杏肉马上就氧化变黑了，我用的是市场上卖的手摇搅馅的工具，网上有些说要去皮，我没去皮，因为皮里面有很多营养成分，而且自家的杏也没打药，皮都可以放心吃的，熬完后，也看不见皮了。
我用了大概八斤杏，用了两斤糖，半斤麦芽糖，一个柠檬的汁，
先放糖腌半个小时，开始熬，中火煮开，小火熬，一直搅拌。

出锅前十分钟，放柠檬汁。

装瓶。

看明白的，请转一下吧。

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