在这个城市呆了第六年的秋天，深夜依然美梦如初。想想任何事都是意犹未尽时刚好。十月没什么不好，栗子香味的风贴拂裙角，有我喜欢的阳光，暖烘烘的奶黄包，宽松柔软的针织毛衣，还有校园温吞圆润的猫咪。特别想要个带炉子和烟囱的房子，炕边放着小桌子，院子里种着枣树，一到秋天就摘枣吃。下大雨的时候可以机智地用塑料布把窗户都糊上。冬天的晚上缩在被窝里，也不时往炉子里添块煤。养的两只狗狗在院子里撒欢，可是也不怕它们会跑丢。秋天就这么来了，时光总是飞快。丰收的水果和蔬菜不断在提醒我们，季节在变换。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘、促使有害物质排出十分有益。3.调好糖醋汁：老抽一勺、白醋两勺、糖三勺、鸡精一勺、盐一勺5.油热果，加入藕丁翻炒，加入糖醋汁，加入水淀粉，加入葱花，翻炒几分钟出锅花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。--食材--：生的带红皮花生50g、生糯米20g、水250ml、糖1大匙2.将泡好的花生和糯米放入搅拌机中加250ml水打成浆4.过滤好的浆加入糖，放入小锅中，小火加热，一定要一边加热一边搅拌，否则糯米成分会结块，回越来越稠，一直加热到冒泡即可关火山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。--食材--：新疆大枣10粒、铁棍山药2根、枸杞子10粒、糖粉适量、糕粉适量2.蒸熟的山药趁热捣成泥，并过粗筛，使山药泥更细腻3.加入适量糖粉和糕粉，使山药泥能成团即可，沾少许糕粉防粘，将山药泥分成10份5.取一份山药泥，在手中拍成小圆饼，包入一个大枣泥；如果粘手可以使用糕粉做手粉6.捏紧收口，并略整成扁扁的形状，看起来更像一块糕7.重起蒸锅，上汽后放入包好的糕，大火蒸5分钟即可梨鲜嫩多汁，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，能缓解秋燥，生津润肺。1.梨子削皮，然后再去掉梨核，切小丁，入搅拌机打成泥状2.打成果泥后直接倒入炖锅，加入冰糖小火慢慢熬制，时长差不多一小时，熬至锅里起大泡，酱汁频频贱出锅外，这时就熬好了，关火3.装进玻璃瓶子里，放进冰箱冷藏。瓶子一定要提前用开水消毒晾干再用，免得细菌滋生，容易坏掉。装进瓶子倒扣一晚上不容易进空气，不会变质腐烂！抹面包，泡水喝怎么都行~
◆ ◆ ◆
资料 | 网络
图片 | 百度图片
编辑|潘小驴
往期关键词回复：马来 | 京都 | 杭州 | 南京 | 台湾 | 爱情 | 婚礼 | 孤独 | 三毛 | 太子妃 | 夏洛 | 晴天 | 太阳 | 性冷淡 | 森女 | 猫 | DIY农场 | 足球 | 琅琊榜 | 洗发皂 | 花千骨 | 茶泡饭 | 夜市 | 痘痘 | 臭豆腐 | B12 | 武侠 | 哆啦A梦 | 江南 | 西雅图 | 告白 | 米其林| 秋葵
欢迎投稿至caixiaodou@vip.163.com
因时而食，体会素食的纯净和快乐
长按下图二维码并选择"识别图中二维码"
关注"菜小豆的素食日记"
![]()
